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上海全蛋萨其马系以鸡蛋代水和面，在于增加营养成分，提高蔬松程度，改善色泽。全蛋萨其马原料主要以鲜鸡蛋、花生油、椰丝为主，工艺上要求制作精细，如擀皮掌握面团的软硬度，并考虑撒粉，防止面皮的粘连和起筋；熬糖浆根据天气控制老嫩程度，过老影响色泽，过嫩影响成型；成型注意粘合、压实，防止松散、空馅等……[详细] |
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豆瓣海参 [制作原料] 水海参750克，鸡汤200克，芹菜芯30克，豆瓣酱30克,大油60克，鸡油、酱油、料酒、湿淀粉各15克，白糖2克，味精3克，胡椒粉少许。 [制作方法] 1、用凉水将海参中的泥沙杂质洗掉先泡2小时，再上屉蒸2小时，然后用清水多漂洗几次。用蒸海参的原汤澄去泥沙……[详细] |
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1、梦蝶梦蝶，也称“化蝶”。战国时庄子有一次做梦，梦见自己变成了蝴蝶。后比喻做梦、梦幻。后人用来借指迷惑的梦幻和变化无常的事物。庄生晓梦迷蝴蝶，望帝春心托杜鹃。——唐·李商隐《无题》2、抱柱相传古代尾……[详细] |
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天井湖景区为国家AAAA级旅游景区。 安徽省铜陵市的天井湖位于五松山脚下，湖面阔八十公顷，有山峦环之，湖光山色，相映成趣。两条曲曲折折的长堤将湖分为东湖、南湖、北湖等三湖，所缺古湖，古人戏称移至杭州。此湖上有水源灌入，下与长江贯通，故水质清澈。南湖湖心有一岛，岛上有一口井，井水终年高于湖……[详细] |
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蓝天滑雪场以医院山为起点，成扇形辐射下延，36多万平方米的大地满目银白、晶莹剔透。冬季的北方蓝天高远，流畅的滑雪道、无际的起伏山丘银装素裹，阳光普照，天山共色，分外妖娆，真乃童话的王国，清纯的世界。 蓝天滑雪场以医院山为始发点的四条滑雪道各有特色，宽阔的滑雪道分别以人字形、45度的陡坡及……[详细] |
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蜂桶蜂蜜，四川省达州市万源市特产，全国农产品地理标志。2012年5月2日，原中华人民共和国农业部正式批准对“蜂桶蜂蜜”实施农产品地理标志登记保护。万源市地处中国南北气候的分界线上，属北亚热带季风气候区……[详细] |
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