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下方山村位于莱城东北14公里、苗山镇驻地东北12公里处，南邻水泉峪村，东邻南方山村，西邻南龙角村，村北与北方山村隔水相望。全村有村民310户，人口980人。据《周氏谱》记载，明朝初年周姓建村，因址四面环山，曾名方山，后因重名，改名为下方山。1958年修大冶水库，村庄搬迁，下方山村分为南、北、下三个村,,下方山村行政区划……[详细] |
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广东马蹄分为甜马蹄和水马蹄两大类，水马蹄多种植在低洼而多泥浆的水田或浅水塘中，水分少，淀粉多，味淡。马蹄粉就是由俗称“水马蹄”的马蹄加工而成的干粉，产品洁白、呈颗粒状，还带有一丝淡淡的马蹄特有的香味。 马蹄粉是广东珠三角地区特别是广州地区的传统特色食品，它主要是选用优质水马蹄经过清洗、粉……[详细] |
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白渡牛肉干是享誉中外的富有客家风味的传统名牌食品，清末时由白渡堡乡民开始制作，距今已有一百多年的历史。白渡镇牛肉干选用壮健的黄牛肉，用手工切成薄片，加上胡椒粉、香料调味，晒制，炕熟而成，具有清脆、鲜甜、微辣的独特风味。 近年来，白渡牛肉干在坚持传统生产工艺的基础上，采用科学配料的新工艺，……[详细] |
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土鸡汤 来秀山一定要喝喝传说中的土鸡汤，秀山的土鸡汤不是炖，不是煮，是慢慢的熬的。取用全放养的土鸡，清水洗净，加入点姜，花椒，盐，清水然后熬到皮穿骨烂，等汤都呈现乳白色了才起锅，配上一小撮葱花，一碗香喷喷的土鸡汤就出来了。……[详细] |
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王家屏墓为山西省文物保护单位。 王家屏墓位于山阴县西南15公里的泥河乡河阳堡村南，是明代著名政治家王家屏之墓，为省级重点文物保护单位。王家屏墓占地10168平方米，规模宏大，地面享堂犹存，有石人、石羊、石马等仪仗及碑石10通，碑文大部分为圣旨加封等内容，现已破坏严重。 山西朔州市……[详细] |
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梅山文化，点点滴滴的汇聚，集成古代文明的瑰宝，其中那些独特的地名传说，更是古老长河中迸出的浪花。地处新化县桑梓镇石窖村北面的前程村，俗名叫玉米冲，讲起这一地名原由，是一段沧桑久远而讽渝深刻的故事。康熙……[详细] |
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麻花桂鱼，很早就是应城民间喜庆宴席中的一道传统名菜。应城盛产桂鱼，而麻花又是本地的风味小吃食品，民间每在举办结婚喜庆时，常以鲜活桂鱼以及麻花之类的食品，于女方出嫁时馈赠。关于麻花桂鱼佳肴的传名于世，还有一有趣的故事。 相传，在清朝咸丰年间，有一位道台常领随从人员在民间查访民情。一天，正遇……[详细] |
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