彝族的辣仔鸡,用2斤左右的仔鸡,杀后烤好,将肉宰碎(搅粉碎)后加上,木姜、生姜、辣椒面、花椒等佐料,和冷开水就要中吃了。 原汁原味,味道辣而爽口,肉细嫩鲜美,品后余味无穷。要用高山特产的红海椒,深受彝族的喜爱。……[详细] |
五城茶干是安徽省徽州地区特色小吃,传统特产之一,据有证可靠的记载,始创于南宋末年理宗(赵与莒)时期。工艺成熟于元代,隆盛于清。五城茶干,原产于黄山市休宁县五城镇。其位于率水河(新安江源头)岸边,自古是……[详细] |
手抓饼(10元/例),此手抓饼更确切地讲,应该是手抓千层饼,顾名思义,该饼形状类似一般的千层饼,但比一般的更加膨松,外焦内嫩,口感香郁,麦香味浓,用手抓着来吃,别有一番风味。 据店老板介绍,由于广州这边的面粉粘度较大,所以该店特别选用河南当地的面粉,将生面使劲地揉,使其软化,而不是用平常……[详细] |
地处云贵高原南缘的河池市南丹县,是广西区域性高寒山区,夏无酷暑,冬无严寒。明代著名旅行家徐霞客以“桂西第一奇胜”赞誉南丹美景。优美的生态名酒为酿酒提供了天然的环境,使南丹成为全国罕见的纯生态白酒酿造产地之一。丹泉酒以“色泽清澈明亮、酱香突出、优雅细腻、酒体醇香、回味悠长、空杯留香”的风格著……[详细] |
很久以前,有一个叫刘七的人,原在一个小镇上开饭馆,被村霸逼债勒索破了产,只好流落它乡讨饭。这一天刘七讨饭来到一座县城。因为将近年关,大家施舍给他一些年货如;腊鱼腊肉什么的。刘七见家家户户操锅舞勺的准备……[详细] |
东马房豆腐丝为地理标志证明商标。 豆制品中含有多种人体必需的微量元素和丰富的钙质,营养价值较高,颇受群众喜爱。白古屯镇东马房村因豆制品加工而远近闻名,这其中,东马房豆腐丝以历史悠久、做工考究、配料独特、色艳而不浓、形挺而不硬、薄而富有弹性等特点,在京津市场深受消费者青睐。近日,记者来到该……[详细] |
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