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台西头村 台西头村位于琅琊镇人民政府驻地夏河城东南7.6公里，琅琊台东南麓。村域面积2.7平方公里，其中耕地面积348.77亩。 据传，明初肖姓从江苏海州沧郎迁至于琅琊台东，立台东头村。1962年部分村民迁此立村。因坐落在台东头村西，故名台西头。现该村现有居民308户，人口1078人,,台西头村行政区划……[详细] |
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八宝鱼生料是武鸣的特色。但实际很多武鸣人吃的鱼生料远不止“八宝”，还包括花生、木瓜丝、萝卜丝、酸姜丝、香菜、紫苏等。另外，自腌的柠檬、酸梅是武鸣鱼生中特有的。将这些配料与鱼生拌在一起，可谓五味杂陈。 秘密武器：酱料 酱料是武鸣鱼生的秘密武器，也是武鸣鱼生的特色。吃鱼生时分为两种酱料，……[详细] |
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契（xiè），一作卨，子姓，尊称阏伯。上古时代中国华夏族历史人物，五帝之一帝喾之子、帝尧的异母弟，生母为简狄，出生于上古时代的商。封为契玄王，尧称帝时做为司徒。相传为帝喾后妃简狄吞玄鸟之卵而生。《左传》载：“陶唐氏之火正契居商丘，祀大火，而火纪时焉。相土因之，故商主大火。”阏伯在公元前24……[详细] |
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黄立清（1913—1988）大悟吕王人。1931年参加中国工农红军。同年加入中国共产主义青年团。1933年转入中国共产党。土地革命战争时期，任红31军连政治指导员，第92师274团政治处主任，红4方面军政治部组织部科长、副部长，红31军第91师政治部主任。参加鄂豫皖革命根据地第2至第4次反……[详细] |
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冬令时节，正是跳跳鱼肉肥腥轻的时候，福安沿海的湾坞、溪尾、下白石一带，迎来了跳跳鱼丰收的季节。 跳跳鱼俗名弹涂鱼、跳弹鱼、泥猴，因其具有非凡的弹跳能力而得名。跳跳鱼是两栖鱼种，每当退潮时。它常依靠胸鳍肌柄爬行跳动于泥涂上以觅食，或爬到岩石、红树丛上捕食昆虫，或爬到石头上晒太阳。受惊时借尾……[详细] |
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宜春本土菜肴：汗蒸禅宗老笋干 相传很多年前，有一个和尚，云游四海，有一天来到宜春的化成寺。当时化成寺的火夫，因拿不出好的斋菜，于是就将用水浸泡好的老笋干与茶油用隔水蒸的办法蒸好。 当菜被端上桌时，和尚问火夫是如何制作的，火夫说：“用瓦罐隔水蒸的，该菜烹饪之前没有加水，但是菜成之后却有汤……[详细] |
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上海全蛋萨其马系以鸡蛋代水和面，在于增加营养成分，提高蔬松程度，改善色泽。全蛋萨其马原料主要以鲜鸡蛋、花生油、椰丝为主，工艺上要求制作精细，如擀皮掌握面团的软硬度，并考虑撒粉，防止面皮的粘连和起筋；熬糖浆根据天气控制老嫩程度，过老影响色泽，过嫩影响成型；成型注意粘合、压实，防止松散、空馅等……[详细] |
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