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山东省青岛黄岛区藏南镇后沟村
后沟村 后沟村位于镇驻地南2公里处，后沟水库北岸，地处丘陵，有居民204户，576人，耕地面积600亩。村域东西长270米，南北长300米，面积8.1万平方米。村北靠204国道。 据《丁氏家乘》记载，明弘治年间，丁氏第二十四支丁进后人从今大村镇，大村迁居藏南瓦屋，清乾隆年间其后人丁皆从,,后沟村行政区划,…… [详细] |
清乾隆年间的金榜辑录的《海曲拾遗.卷六.物产》篇中写道：明嘉靖年间“……芝麻糕出秦灶，熏糕出正场……”说明这些茶食糕点的制作，距今已近5个世纪了。可惜后来由于种种原因，这些食品湮没不闻久矣！然而正场熏糕于改革开放以后，在通州食品工业园地中又恢复了青春、重放异彩。近年来，产品投放南京、上海、…… [详细] |
相传清代四川学政何绍基游瓦屋山后宿县衙，随从风寒感冒，闷油厌食，精神萎顿。学政焦虑，遂使县厨做开胃菜一道，要“麻辣不见椒，肉鲜不见膘”。县厨绞尽脑汁，急中生智，烹开打鸣公鸡，取藤椒炼油，调汁凉拌。学政尝后赞曰“巴适”。随从闻麻香而起，竟口味大开，连服三餐，神清气爽，叹之“鲜香嫩爽，神仙美食…… [详细] |
北京金糕，是北京传统风味食品，金糕其实就是山楂糕，制做金糕始于清代。当年慈禧太后爱吃这一口，专门派人出宫买山楂糕。慈禧太后吃过泰兴号的山楂糕后觉得味道不错，只是山楂糕这名字不雅，赐其名为金糕。当时北京…… [详细] |
仗鼓，是徽州人最崇尚的传统乐器。传说公元七世纪初(隋末)，保境安民的英雄汪华血战沙场时，就用仗鼓以壮军威，得胜班师之日也用仗鼓欢庆胜利。因此，仗鼓又叫战鼓、得胜鼓。在民间，仗鼓一直被视为“灵物”，平时…… [详细] |
红烧油面筋 材 料：绞肉10两 油面筋6两 大白菜1棵 葱末1大匙 水4大匙 调味料：酱油3大匙 糖1/2大匙 太白粉1小匙 味精、麻油、胡椒粉、盐各少许 作法： (1)将绞肉置于容器中，加入葱末、盐、味精、胡椒粉、麻油各少 许、水4大匙、太白粉1小匙拌打均匀后…… [详细] |