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原料： 鲫鱼、泡青菜、豆瓣、姜、蒜、葱、泡辣椒、盐、料酒、醪糟汁、酱油、醋、鲜汤、湿淀粉、熟菜油、味精。 制法： 1、鱼加工后，剞刀，用盐、料酒、姜、葱着味。锅中放油，放入鱼炸至紧皮捞起。泡青菜切成细丝。 2、锅中放油，放豆瓣和泡辣椒末炒香上色，炒香姜、蒜末、掺汤烧沸，放入盐、酱油……[详细] |
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听说过羊生皮吗？生皮是我们这里的一种生吃食品，比如把生猪肉，生鸡肉，生牛肉干巴，切细了，弄碗用酸醋、胡椒粉、辣子面……调制的醮水，就那样就着血红色吃了，就跟日本人或者广东人吃生鱼片差不多了。那味道倒是非常新鲜可口，可容易吃出毛病来，比如旋毛虫病啊，什么的。但羊生皮的概念，绝不是这种吃生肉的……[详细] |
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重庆和四川在古代一向是一体的，从来没有分开过，因为二者都是蜀文化。然而现如今重庆已经从四川脱离出来，成为了一个单独的直辖市。为什么重庆会从四川分出来成为一个独立的市呢?一起来了解一下吧。为什么重庆要从……[详细] |
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辰溪抗日旧址群为湖南省文物保护单位。 辰溪抗日旧址群（含皂角坪机场旧址、大酉山抗日阵亡烈士陵园、战地医院旧址、南庄坪兵工厂、第四方面军司令部、城郊碉堡等） 地址：辰溪县潭湾镇、孝坪镇、田湾镇、城郊乡 1937年抗战爆发后，沦陷区的机关、学校、工厂纷纷内迁，辰溪成为“湖南大后方的军事重……[详细] |
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石门镇（老）南高桥东南，有一个村庄叫元帅庙村。这个村庄的命名，是因为村上原来有一座三开间元帅庙，村因庙得名。元帅庙历史悠久，香火旺盛。这座庙在文革“破四旧”时被拆毁。改革开放以后，元帅庙几经重建，都被……[详细] |
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金庸先生是当代中国武侠小说的巨匠，一生写了很多武侠小说，为人们构建了一个恩怨情仇、侠肝义胆的江湖，也传达出了一种侠之大者的世界观。金庸先生的小说背景各不相同，发生在不同的朝代，那么它们按照朝代顺序是怎……[详细] |
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