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山东省淄博张店区沣水镇炒米村
炒米村位于淄博市张店城区东南六公里处，隶属张店区沣水镇。现有人口1300人，其中党员72名，土地面积880亩，山林面积4000亩。2010年共计实现经济总收入38735万元，人均纯收入8200元。近几年，在上级党委政府的正确领导下，村两委立足实际，组织和带领全村党员干部群众，贯彻落实镇党委、政府的各,,炒米村行政区划,…… [详细] |
松仁肚外表呈棕褐色，烟熏均匀，光亮滑润。肚内肥肉洁白，瘦肉呈淡红色，淀粉浅灰。外皮无皱纹，不破不裂，坚实而有弹性。灌馅均匀，中心部位的馅熟透，无粘性，切断面较透明光亮。每个重500～750克。味鲜美，清香可口，无松油味不粘糊，不牙磋。制作方法：1.原料整理：采用二级猪肉，猪小肚皮(膀胱)。…… [详细] |
火山粉葛为地理标志保护产品。 粉葛类，为豆科多年生藤本植物，生长于物产丰富的广东省韶关市曲江区大塘镇火山地区，故称火山粉葛。 火山粉葛是天然绿色保健食品，具有淀粉含量高、无渣、质鲜、肉嫩、味美的特点，而且营养价值很高，富含蛋白质、氨基酸及多种微量元素，不仅可作上等餐料，还具有清热、养…… [详细] |
墨荷园，2003年动工，该园区投资者称该园是集文化、园林文化、旅游文化、佛教文化、戏曲文化、美食文化为一体的私家古典园林。有谣言传说是该园将是我国最大的私家园林，占地12公顷，相当于苏州十大园林面积的总和，总投资2.5亿元。历经十几年如今仍然尚未开放。 该园位于合肥市西二环路与北二环路交…… [详细] |
台山黄鳝煲仔饭 用鳝鱼来煲汤，似乎浪费了其爽口的肉质，故厨师们多在鳝饭、鳝菜中做文章。将台山特产的黄鳝鱼用水煮熟，鳝鱼去骨拆肉切成丝，拌上特制调料放在香米饭上，而香米饭恰恰是用煮鳝鱼的水煲熟，鱼香渗透其中，最后加点葱和芫茜，前后只需10分钟，这煲香浓美味的黄鳝饭便完成了。 据介绍，米一…… [详细] |
查济村为国家AAAA级旅游景区。 在黄山山脉北部的群山之中，在太平湖北岸，深藏着一个令人称奇的古村落——查济。这里的“查”念“zha”，而不是“cha”。这里的大部分人，都姓查。一座座小桥，潺潺的流水，鳞次栉比的古民居，庄严肃穆的祠堂，巍巍耸立的宝塔，飘逸的凉亭，生命力极其旺盛的古树，闲…… [详细] |
肉丸精猪肉（或鱼、鸡、鸭、牛肉）和番薯粉是制作肉丸的主要原料，首先将精猪肉切成小片，放入特制的石“料臼”内，用木椎舂烂，接下来按照“一碗精肉两碗粉”的配制比例，放进薯粉，用料椎反复冲擂，直到“肉丸料”成泥糊状。最后从石“料臼”挖出肉料，搓成直径约１寸的丸子，放入蒸笼内蒸熟，肉丸蒸熟后即可食…… [详细] |