济美是临清城里一家酱园的名号,那酱园历史甚是悠久了,名气也大,深得本地人的信任。那个时候,我们那儿没有人知道北京城有个“六必居”,也决不相信王致和的臭豆腐会比得上济美,更别说保定府的“槐茂”和济宁的“玉堂”了。后来,济宁的玉堂酱菜不用说了,王致和的豆腐乳和臭豆腐,好像也吃到过,味道怎样呢,……[详细] |
板栗酒是平乐名特产之一。平乐盛产板栗,以栗果均匀整齐、皮薄易剥、色泽鲜艳、味道甘甜、糯性强等特点,国内外颇负盛名,是广西桂林的名贵土特产。板栗既可糖炒,又可生食或蒸煮食用,还可制作精美的糕点及加工成多样食品。而用板栗制成的板栗美酒,不仅口感独特,而且具有独特的养生功效。 板栗是用途广泛的……[详细] |
所谓的粉,也就是粉皮。粤西地方的粉,和广州的不一样,广州的主要是汤粉和肠粉,最不习惯的是,那种浓浓的汤把米粉的清香遮盖地无处寻觅。而粤西的就不同了,它的粉皮不时像广州那样切的整整齐齐,而是一张张雪白四方的“皮”搁在一个竹篮里,你要的话,就跟老板说要几张,然后再称,要不,你就说出斤数,老板自……[详细] |
西周时期的都城在镐京,也就是现今的陕西西安西南这块地方,西周存在于公元前1046年至公元前771年,其是由周武王灭商以后建立的国家,在周成王时期西周的都城迁移到了如今的河南洛阳,西周是我国奴隶制社会的……[详细] |
风味捞饭 主料:大米 辅料:榨菜、肥瘦肉末 调料:食用油、酱油、鸡精、盐、糖、葱花 烹制方法: 1、 将数量的热开水冷却 2、 将榨菜切成末和肉末放入锅中加入调料炒熟; 3、 大米淘洗干净蒸熟,放入凉开水中; 4、 食用时将米饭捞到碗中拌肉末榨菜末一起食用。 特点……[详细] |
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