黄珏老鹅是江苏省扬州市邗江区黄珏镇(现合并为方巷镇)的特色美食。黄珏老鹅选用本地放养的白鹅,以中药材和秘方配料,加水烧煮而成,成品形整似活,烂而不散,色泽金黄,肉质肥嫩,咸鲜味美,久食不厌。 黄珏老鹅的制作工艺始于清朝中叶(1750年前后),其时,联合村一张姓家庭首创盐水板鸭制作。不过,……[详细] |
在我国悠悠五千年的灿烂文化中,独树一帜的中国古建筑在世界的建筑史有难以估量的地位,下面就让我们来盘点一下民间公认我国十大古建筑吧。1、万里长城始于西周,竣工于秦朝,明代再度修缮,保存至今已有两千多年历……[详细] |
捞鱼生 鱼生,对很多人并不陌生,但在九江,你又可尝到另一种风格的“捞鱼生”。 九江人吃鱼生时,需要筷子捞匀配料,有“捞起捞起”的好意头,渐渐成了当地的一种习俗。在九江白米巷的这家荣华酒店还保留着这个吃法。 据介绍,“捞鱼生”的特点主要是配料,有炸芋头丝、红白萝卜丝、炸粉丝、姜丝、蒜丝……[详细] |
广州春园为广州市文物保护单位。 春园,位于新河浦路22~26号,坐北向南,为一式三幢并列的3层砖石混凝土结构的洋房,楼高13.5米,每层深19.1米、宽9.8米。24号楼顶天台建有一座混凝土结构的八角亭。四周有围墙,每幢间可以相通。围墙门口向南,左右两条柱子上各有一座石狮子,门楣上刻“春……[详细] |
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