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将焖好的肉片皮朝下装入扣碗，再摆入蒜瓣、目鱼片，菜干末铺在碗面上，淋上焖汁，上笼屉用大火蒸1小时取出，滗下蒸汁后，翻扣于圆盘。 炒锅置旺火，倒入蒸汁烧沸，用淀粉调稀勾芡，淋于菜干扣肉上即成。……[详细] |
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岩寺新四军军部纪念馆为国家AAAA级旅游景区、全国重点文物保护单位、红色旅游经典景区。 安徽省重点文化节保护单位，市爱国主义教育基地—新四军军部旧址位于著名风景区黄山南麓，处于“花山谜窟”和“棠樾牌坊群”两景区的中心地带（黄山市徽州区城区内）。 1938年1月6日，新四军正式成立后，一……[详细] |
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田东香芒为地理标志保护产品。 中国芒果之乡 - 广西百色田东 田东地处右江河谷腹地，属南亚热带季风气候，是我国芒果种植最适宜的地区之一。从上世纪90年代至今，该县芒果生产进入大规模引种栽培阶段。北海祺丰集团开发“祥周万亩芒果场”，南宁万桂农业公司种植“合乐500亩芒果场”，这些企业的进……[详细] |
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海德寺为甘肃省文物保护单位。 海德寺属藏传佛教寺院，建于明永乐十六年（公元1418年）。是三世土司失伽战功卓著，明成祖下诏建造的。原寺东西向，寺前有垂带七级踏垛的山门，两旁塑有哼哈二将。一进五院，有大雄宝殿、南斗、北斗宫、天王、马祖、山神、财神、护法诸殿，各殿均有精美的塑像。北斗宫原塑六……[详细] |
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原料：鲇鱼、鲜红椒、花椒、芹菜、小葱、郫县豆瓣、料酒、盐、油、酱油、鸡汁、蒜瓣、姜 做法： 1、把鱼先用豌豆粉码芡，将油锅端上，当油七八成熟的时候，把鱼下油锅一过即捞出来。 2、在锅内留少许油，凉至四五成热把姜末和豆瓣剁碎，放入油锅里煸炒，炒香后放入鸡汁或者其他鲜汤熬开。 3、汤开……[详细] |
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中秋佳节，恩平县北部地区以濑粉为主食。濑粉，吃来易，做来难。从选料到制作，工序颇为复杂，而且必须合数户之人力始能制作，先是选用质量较好的十月米，舂粉晒乾备用，制作时，将水煮沸，放进米粉煮熟（米粉与水之比例因粉质不同而异，一般以使米粉湿透为宜），拌以生粉，用力搓匀， 成柱状的粉团，搓好的粉团……[详细] |
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