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臭酸又名丑酸，是荔波县最具特色的菜肴。北方有“闻起来臭，吃起来香”的臭豆腐，荔波的臭酸则不仅闻起来臭，看起来也不新鲜，名儿也不雅，但吃起来却具有使人“一尝即喜，爱不释筷”的魅力。臭酸菜微酸奇香，十分开胃，因而很受食客欢迎。臭酸的做法是先制“酵母”，即将荤腥鱼肉煮熟后冷却，然后盛入坛里，密封……[详细] |
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无棣黑牛，山东无棣特产，全国农产品地理标志。2011年08月17日，中华人民共和国农业部批准对“无棣黑牛”实施农产品地理标志登记保护。无棣黑牛被毛黑色或黑褐色，但允许腹下有少量白毛，蹄、角、鼻镜为黑色……[详细] |
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花儿“花儿”是西北民歌的一种，据说由元曲演变而来。其旋律高亢豪放、悠扬婉转，富于浓郁的乡土气息和生活情趣，广泛流行于甘肃、青海、宁夏等地区的各民族群众中。回族群众也十分喜欢唱“花儿”。花儿会是“花儿”……[详细] |
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石一宸 军事科学院原顾问。 石一宸是山东省淄博市人，学生时代加入了中华民族解放行动委员会，走上了革命道路。他1937年组织领导了黑铁山抗日武装起义，后加入山东人民抗战救国军独立团，1939年加入中国共产党。抗日战争时期，他历任中队长、连长、支队工作团团长、团参谋主任、旅参谋、作教股长、……[详细] |
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蒙古族人民对客人敬酒、敬茶是很有讲究的。遇到尊贵客人时，敬酒要实行“德吉拉”扎节：主人拿来一瓶酒，酒瓶口上糊有酥油，先由上座客人用右手指蘸瓶口上的酥油往额头上一抹，客人依次抹完，主人才拿杯子斟酒敬客。……[详细] |
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