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长寿活水豆腐，能作为重庆市的名优菜品，登上宴请周总理等党和国家领导人及外国专家的大雅之堂，是有其原因的。 周总理及两位副总理在视察长寿湖时，对长寿县名很感兴趣。他们问时任0长寿县委书记纪俊仪长寿县名的由来及其有何名优土特产品。纪俊仪一一作了回答，其中向周总理特地介绍了长寿活水……[详细] |
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鳙（yōng）鱼是胖头鱼的学名，又称鲢鳙，中国著名四大家鱼之一。鳙鱼属于滤食性鱼类，对于水质有清洁作用，雅名“水中清道夫”，因此康家湖、谢憩湖里把它多于其它鱼类一起混养。胖头鱼头大而肥，占体长的三分之一，肉质雪白、细嫩、鲜美，是鱼头火锅的首选。尤其是鱼脑含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和……[详细] |
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奉节脐橙为地理标志保护产品。奉节脐橙为地理标志证明商标。 奉节脐橙是重庆市种植面积最多、产量最高的名优水果。 奉节脐橙一般为橙色或橙红色。奉节脐橙无籽、果肉多汁，色泽鲜 奉节脐橙 艳、表皮光滑，入口脆嫩化渣、鲜甜可口。其营养丰富，可以补充人体营养、促进新陈代谢、健康益智；其味甘性平……[详细] |
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佛坪秦岭人与自然宣教中心 佛坪秦岭人与自然宣教中心位于县城中心的佛坪国家级自然保护区管理局院内。由国家林业局投资500余万元兴建而成。旨在“探索秦岭奥秘、展示神奇内涵、领略原始神韵、关爱地球家园、人与自然共存、同谋持续发展”。整个中心展馆共分两层，在800多平方米的展区0有12个展板和一……[详细] |
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丁房阙、无铭阙为全国重点文物保护单位。 时代：汉 类型：古建筑 地区：重庆市丰都县 批次：第五批 丁房双阙原址位于忠县忠州镇人民路，为东汉后期所建的石阙，距今已有1800余年，是我国现存汉阙之最，系全国重点文物保护单位，2003年2月搬迁至忠县白公祠内。双阙分立东西，高约6.26……[详细] |
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“端午节逛水磨吃炸糕”是旧时延席下来的传统，其中最受欢迎的是百年老字号“李记炸糕”了，皮脆里嫩，粘有口劲，甜带香爽。尤为受人青睐的是自种自产的皮馅原料和恰到好处的制作工艺。地址：延庆区延庆镇下水磨村……[详细] |
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