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位于上杭县城东门学坪（即孔庙内），于2000年5月成立，11月举行开馆仪式。该馆是专门收藏和利用客家姓氏谱牒文献，为海内外客家裔孙寻根问祖，查找姓氏世系源流以及为客家学专家、学者从事客家学术研究提供史料服务的文化事业机构。馆舍面积400平方米，已收藏了以上杭县为主，播及闽粤赣台等客家地区及……[详细] |
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所谓的粉，也就是粉皮。粤西地方的粉，和广州的不一样，广州的主要是汤粉和肠粉，最不习惯的是，那种浓浓的汤把米粉的清香遮盖地无处寻觅。而粤西的就不同了，它的粉皮不时像广州那样切的整整齐齐，而是一张张雪白四方的“皮”搁在一个竹篮里，你要的话，就跟老板说要几张，然后再称，要不,你就说出斤数，老板自……[详细] |
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泰兴是中国银杏之乡，全市有定植银杏树四百五十万株，其中挂果树二十多万株，银杏常年产量在两千吨左右，占全国总产量的三分之一以上。“大佛指”是泰兴银杏的主要品种，常年产量约九百吨。具有果大、仁满、浆足、壳……[详细] |
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火烧冬笋系山区传统风味。 制法：将冬笋连壳埋入木柴火灰中，烧焖至手按觉微软时拨灰取出，去壳、根，用菜刀的后部插入笋肉中向外撬成一块块的如劈柴状的条块。另用蕃茄酱、甜面酱、辣酱、芝麻油、酱油、葱姜汁等作调味品，可根据个人喜好选用。 冬笋脆嫩，入火灰中焐焖，笋内水分损失少又不少原味……[详细] |
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生活在马来西亚婆罗洲的普南族是一个神秘的民族，他们生活在热带雨林里，保持着许多有趣的风俗传统。“我们”有六种说法普南人之间的沟通大多靠符号来进行：木棍、树枝以及树叶等，通过不同的排列传递不同的意思，告……[详细] |
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阿曼达·撒切尔，一个外国女网红，照理说这种人很普遍，但其真实身份和红的方式引人瞩目。阿曼达·撒切尔是英国前首相撒切尔夫人的孙女，她在2013年撒切尔夫人葬礼上，因发表致词，……[详细] |
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