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佤族喜欢吃“鸡肉烂饭”，视之为上等佳肴。其做法是把刚开口叫的公鸡用竹签戳死后放在火上把毛烧光，拔去毛根，掏去内脏，然后切块，放入冷水里煮。等水沸后放入大米、五茄皮、酸笋、姜、芝麻、辣椒、花椒、木浆子、香芭草、盐、苏子等佐料，边煮边搅，米煮成稀粥便成鸡肉烂饭。佤族鸡肉烂饭选用本地土鸡，忌讳用……[详细] |
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中国自古便注重礼仪，人们对自己的仪容妆饰十分注意。古代中国理发的工具包括梳篦（bì）。梳篦两者的区别，主要在齿部，一般来说，梳齿粗而稀，篦齿细而密。因而在使用上有具体分工：梳理头发用梳；清除发垢用篦。……[详细] |
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苗族“刻道”即“刻木”，汉语译为《苗族开亲歌》，主要流传于贵州省施秉县杨柳塘镇飞云大峡谷的一个山坡洼地里。“刻道”是居住在中国境内的苗族群体中，至今惟一保留的刻木记事符号。它是迄今为止苗族最早的记事实……[详细] |
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桃源黄牛产于牛车河等地，中头部大小适中、额宽、角呈倒“八”字形，眼大而圆，毛色深棕，品质优良，肉味鲜美。 桃源理公港、牛车河、黄石等山区饲养的“湘西黄牛”是一种与其它黄牛不同的牛类。它体型较大，骨骼粗壮，肌肉丰满；被毛短密，富有光泽；皮肤较厚，富有弹性。其毛色有金黄、浅黄、栗色之分，以黄色……[详细] |
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春天之门是一扇抽象之门，可能表现在枯枝上的第一棵嫩芽，也可能是大地上的第一抹绿意。而在哈尼人看来，春天是打开秧门之后的秧姑娘唤来的。开秧门是哈尼人稻作文化的一种特殊仪式，也是在栽秧前的一场隆重祭祀活动……[详细] |
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