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制作羊肉筏子是极讲究的。得用新鲜全羊，先取大肠，经过多道手工整治，清洗洁净待用；再将心、肝、腰子及精选肉剁细成肉馅，拌上细切葱白、生姜末、精盐、胡椒粉，调和好，仔细灌人肠内。将蒸熟的肉肠切段，成1寸许，待铁锅油热时，加葱花、鲜姜丝，入锅炒热至微黄，盛碗。浇上蒜泥、辣椒油、老醋，香气浓郁袭人……[详细] |
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辣椒子酱是昌邑农家冬天餐桌上不可缺少的一道小菜，就像浙江的豆腐乳，东北的酸白菜。 辣椒子酱主要用大葱、辣椒和蟹酱制成。制作的过程叫糟椒子。阴历八月正是海上捕蟹的季节，这时的蟹子顶盖肥。将海蟹捣成块，加水加盐制成蟹酱。蟹酱是糟椒子的主要原料之一。 糟椒子的最佳世间是阴历九月下旬（阳历约十……[详细] |
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今天小编带您来看看世界公认的十大博物馆，让您了解一下这些博物馆的藏品，建筑风格，悠久历史，感受世界艺术品殿堂带给您的震撼。1.罗浮宫位居四大博物馆之首，坐落于法国巴黎，这里收藏了世界大量珍贵的艺术品，……[详细] |
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东升围为省级重点文物保护单位。 东升围--赣南最大客家方围，江西重点文物保护单位，位于江西省安远县镇岗乡老围村境内，该围屋建于清道光二十二年（1842年），由当地“二品武功将”陈朗庭所建，至今已有158年历史，围屋坐东朝西，长94米，宽93米，占地面积10391米。围内共有房屋229间，……[详细] |
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老虎菜之所以得此名，是因为此菜用尖椒、香菜等凉拌而成，辛辣生猛，如老虎一般，无法抵挡。不过，这辣也辣得过瘾，是当地人家都爱拌的一道菜，老虎菜在全国各地也都非常受欢迎。做法：将香菜一把，洗净。葱一根，从中间剖开，切段。花生米炸熟，晾凉，备用。切成细丝，不喜欢辣的人就少放些。以上几样东西加麻油……[详细] |
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麻叶子是老沔阳的一种传统年节小吃，是麦芽糖和炒米混合在一起制作而成，与孝感麻糖制作工艺相似，却远没有孝感麻糖的精致与盛名。 进入腊月，各家各户便进入了制作麻叶子的前期准备，一方面将家里的大麦（小麦可不成）淘洗、保温、发芽，第一道环节的发芽可是至关重要的，因为记忆当中好像曾有一回因麦芽的生……[详细] |
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