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岐山（隶属于陕西省宝鸡市）十月会是西府地区入冬的首场古会，起始年代不详，兴盛于改革开放初期。会期从十月初十开始，历时一周。记得还在牙牙学语的孩提时，麦种子一撒到地里，村里的叔伯大婶就扳着手指头，念叨起……[详细] |
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水煎包是鲁西南名吃之一，其状扁圆，上下呈金黄色，外酥里鲜，口感甚佳，因其馅不同，分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种，其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制，皮为小麦粉面发酵，将包子放入平底锅内少许时间，再加面水，后浇香油，翻一遍出锅即成，成为人民深受欢迎的食品。……[详细] |
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锡伯族是古代鲜卑的后裔，因此在丧葬方面延袭了鲜卑的风俗习惯。历史上，满族、汉族是对锡伯族影响较大的民族，因此，在丧葬仪式上锡伯族与满、汉民族又有许多共同之处。锡伯族传统的丧葬形式是土葬，在特殊情况下也……[详细] |
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烫面角是新安县的名小吃，属河南省名小吃之一。相传，早年有个名叫任焕章的邓州人，幼年父母双亡，只身一人流落到开封，在一家饭店里打杂，时间长了，掌柜的看他为人厚道，就收他当徒弟。一天，任焕章发面时失手把滚……[详细] |
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三元节是道教节日，道教认为产生天地万物的三个基本元素是天、地、水，即“三元”，三者称“官”，即时空流动过程中的节段。“三元”指天、地、水三官，是五斗米道初创时信奉的主要神灵，将三官诞辰定为三元节：天官……[详细] |
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红烧黄鸭叫原料：黄鸭叫750克，鲜红椒50克。 调料：植物油1000克，辣酱、豆瓣酱各30克，香油、酱油、醋、蒜子、姜、葱、苏叶各15克，盐4克，味精1克，料酒30克，湿淀粉20克，黄鸭叫鲜汤500克。 做法： 1、黄鸭叫从胸鳍处撕开，清除内脏，洗净血污，沥干水待用。 2、……[详细] |
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