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隔水蒸鸡，同样是茂名的一道名菜，化州人早期引以为荣的葱油鸡、白切鸡在盐焗鸡的冲击下，失去了一定的魅力。于是饭店经营者们想起当地民间有隔水蒸鸡的制法，制作其实很简单，挖空鸡内脏后，塞进香菇虾米之类，整鸡装在盘里，然后把它放进装有一定量开水的锅里，用火加热慢蒸，利用沸水蒸汽把鸡蒸熟，这样的鸡既……[详细] |
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良乡板栗系因板栗的集散地在良乡而得名，又因原产地在房山一带，故也叫房山板栗。其粒大个圆，壳薄易剥，含糖量高且营养丰富，既可生食，也可做成糖炒栗子、五香栗子、栗羊羹、栗粉及做为糕点、佳肴的佐料。现除房山外，怀柔、密云、昌平、平谷等地也生产板栗。……[详细] |
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三棵树观景台 在一片如火如荼的工地旁有这样的三棵树，两棵细叶榕和一棵龙眼树，最老的榕树有200多岁了，这片工地便是中国目前最大的合资项目——中海壳牌南海石化项目的工地，三棵老树见证了大亚湾的沧桑巨变和中海壳牌南海石化项目的发展历程，来大亚湾必看大项目，看大项目必到三棵树，“三棵树观景台”……[详细] |
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做法：首先沙锅中加入一点粟米油（其他食用油也成），爆香少量姜片（几片就成）。加水适量（用来煮粥的量），烧开！水开后加入洗净的东北大米（东北大米比较有粘性），煮开，小火熬粥。熬粥这功夫来处理虾。虾要活虾，要剪掉尖头和须子，从背上开刀，取出虾肠，洗净虾头。粥熬至七分熟，将虾下入粥锅。再一起煮五……[详细] |
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衣食住行是人类生存与发展的基本条件。拉祜族在漫长的历史发展过程中，形成了自己独特的居室文化。这种居室文化不仅与其社会生产生活相适应，而且随着社会历史的发展不断演变，使其居室文化散发出浓郁的民族气息和鲜……[详细] |
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