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山东省青岛莱西市院上镇曹官屯村
曹 官 屯 村 村名由来 清康熙二年，曹氏由鳌山卫迁立，曹氏迁来立村时是官宦人家，有跑马占田之说，占田面积近4平方华里，故命为曹家屯，后由官差改称曹官屯。 政区人口 位于镇驻地西南7公里，东离大沽河1.5公里，西离小沽河1.5公里，距离同三高速路1公里。土地面积为1921亩，其中耕地面积141,,曹官屯村行政区划…… [详细] |
利津北岭丸子，是当地人民举办重大宴席时备受推崇的一道名菜，它来源于民间传统的烹饪技术。二十世纪七十年代前，它只出现在个别家庭宴席上，进入八十年代后，是北岭乡陈、赵、岳、李四家先后把北岭丸子这一地方名吃推向市场，并逐渐做大作强，成为利津饮食文化的代表。 北岭丸子的制作工序是在传统工艺基础上，…… [详细] |
板桥镇的水坝女儿湖草场，素有小平原之称，如果这里不是群山怀抱，全然就是牧场风光。从山间进入景区，见一平坦草地近数千平方。青草地、漫山野花、牛羊、湖水，非常美丽。 相传古时赶“女儿会”之前，姑娘们都要在母亲的陪同下来到“女儿湖”沐浴，故称“女儿湖”。同鹿院坪一样，女儿湖也是未开发景区，蔚蓝的…… [详细] |
元宵又名汤圆、汤团，是农历正月十五灯节应时食品。洛阳市合盛栈食品厂生产的元宵因选料考究，工艺独特，在省内外独树一帜。合盛栈元宵选用纯种江米（糯米）作原料，在清水中浸泡若干天，捞出冲净、空干，粉碎成江米粉。以玫瑰、桂花、青梅、山楂枣泥、豆沙等配制成各种口味的馅料。成型时把馅料蘸水，倒入江米粉…… [详细] |
汝南瘦肉型猪是解放后培殖的新品种，这种猪具有生长迅速、体型美观、抗病能力强、耐粗饲等优点，在汝南为中心的豫南广大农村普遍喂养，深受欢迎。它的显著特点是：胴体瘦肉率高达60%以上，瘦肉肥嫩，味美色鲜，在国际市场上颇负盛名。在重量相同的情况下，每头约比其他类型的生猪多换30——40美元的外汇。…… [详细] |
天津制作糕干的店铺很多。其中杨村糕干生产始于明初，历史悠久，为最正宗。杨村糕干以上等米粉和白糖加工精制而成，雪白细腻，口味清甜。1914年巴拿马运河开通不久，杨村糕干曾作为中国的一件特产，同茅台酒等一起送到巴拿马赛会，获得〈佳禾〉铜质奖章。 近年来，天津糕干以芝兰斋糕干最著名。传统的芝兰…… [详细] |
酸豇豆是泡菜的一种，或做拌料，或佐饭，都是不错的开胃菜。 1、泡菜坛子一定要清洗干净，晾干晾透； 2、所有的容器和材料必须不沾一点油，包括以后用来捞菜的筷子，否则容易长花坏水； 3、盐的用量只要掌握卤水比平常的菜略咸即可； 4、豇豆要选嫩而结实的，没有明显种子的那种，否则腌出来的酸…… [详细] |