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河南省漯河舞阳县章化乡韩庄村
韩庄村简介舞阳县章化乡韩庄村位于章化乡政府西南2.5公里处，辖1个自然村，8个村民组，共310户，1470人，耕地2000亩，党员36名，“三委”干部8人。风景秀美，以粮食大豆种植为主导产业，农民收入主要以务工收入为主。,,韩庄村行政区划,河南省漯河舞阳县章化乡韩庄村行政区划,韩庄村…… [详细] |
郑州岔河遗址为郑州市文物保护单位。 岔河遗址位于郑州市惠济区古荥镇岔河村东北200米索河北岸台地上。该遗址东西长约558米，南北宽约331米，面积约185372平方米。遗址区内文化层堆积厚约3米左右，最厚处可达4米以上。遗迹可见有灰坑、房基、墓葬等。在遗址区地表上还散存大量陶器残片，其中…… [详细] |
连城芋子饺是连城的名牌风味小吃。芋子饺皮呈白玉色，形如半月，食之皮嫩馅香，润滑适口，是城乡群众逢年过节必制的传统名食，在连城已有数百年历史。因芋饺上席后须趁热食用，放凉后则香味流散，故有别名“赶烧”（趁热之意）。 客家人多居住山区，芋子是主要杂粮。所以，不断变换口味，芋子包、芋子饺等食品…… [详细] |
夏河蹄筋 以羊蹄筋为主料，配以木耳、黄花等分别蒸、煮而成，特点是柔滑鲜香。此菜始源于甘南藏族自治州一带，据有关史料记载，明代大将徐达西征吐蕃时，对夏河蹄筋非常欣赏，“常单车就舍而食，”自此夏河蹄筋声誉更高，闻名遐迩。历经数百年，经无数高厨的烹饪实践，使“夏河蹄筋”烹制技艺不断改进，成为西…… [详细] |
火焖鞭笋 笋壮鲜嫩，红白相映，色泽雅丽，食时爽脆，为杭州传统名菜中夏令时菜。 制法： 1、将鞭笋洗净，对剖开，用刀拍一下切成条块。 2、炒锅置中火上，下色拉油，放入鞭笋，颠锅略煸，随即加入奶汤，盖上锅盖，移至小火上煮5分钟后，加精盐、味精，用湿淀粉稀勾薄芡，起锅装盘，撒上火腿未，淋…… [详细] |
十里闻香不是花，南充嫩尖冬菜芽，煎、炒、蒸、炖均可口，品尝其味果不差".这是赞誉南充嫩尖冬菜而流传颇广的一首民谣。 南充嫩尖冬菜，是四川省四大腌菜之一。它色黑褐，质脆嫩，光泽油润，咸淡适度，味美香浓，存之愈久，品味愈高(陈年期有两年、三年、五年等档次)。南充嫩尖冬菜，不仅色佳味美，香气横…… [详细] |
泰和酱油 泰和生产酱油已有160年的历史，其配料精当、制作精细、味道咸中带甜、浓度高、烹调菜肴色泽和润。品种有建设、生产两种普通酱油，还有制作技术比较复杂，用料、工艺要求较高的富强特级酱油，近年来又在富强酱油基础上配以泰和乌骨鸡，制成营养丰富、香味醇美的乌鸡酱油。产品远销省内外。民国初年…… [详细] |