下孤灯村位于豫西云蒙山北麓,石寺镇西2公里,全村526户,2168口人,辖5个自然组、辖区面积3平方公里,耕地面积713亩,人多地少。因广大村民收藏有大量的黄河奇石,村双委因势利导,2000年至今累计投资1200万元,分三期建成了全国闻名的“奇石山庄”。村内矿产资源丰富,近年来在县、乡(镇)二级政府,,下孤灯村行政区划……[详细] |
罗田板栗土鸡汤,以罗田板栗和罗田散养土鸡为主料,用铁罐或陶罐文火清炖而成,加入调料 后色香 味俱佳,营养丰富,故名板栗土鸡汤。 制作方法:1、原料:农村散养土母鸡1只,板栗米1.5斤、2、制作:将土鸡制块,入锅加姜片炒至鸡块收缩,加汤倒入罐中煨七成熟加板栗米,小火再煨二十分钟即可。3……[详细] |
香谷米,又名老红谷,是宁强县特产之一,以其味道清香鲜美而出名,它出产于宁强县黄坝驿乡西沟村。这个村前临川陕公路,背靠大山,一条小河横贯沟中,两岸皆肥沃水田,一年四季气候温和湿润,有稻谷生长的良好环境和条件。 香谷米之所以珍奇,一是品种优良,二是浇灌的水非同一般。浇灌香谷米的水出自大山脚下……[详细] |
工艺:煎帖法 生榨米粉的制作材料:江米200克,枣泥馅200克,白糖100克,植物油250克(约耗100克)。 煎糍粑的特色:外焦里嫩,甜糯可口。 制作方法: 1.将江米蒸熟晾凉,捣成泥,分成4等份,每份包入枣泥50克,按成扁圆形; 2.平底锅加上油,烧至七成热时,放入包好的糍粑……[详细] |
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