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水吉扁肉历史悠久，相传最早源于建阳市水吉镇。早在抗战前，在上海、福州等地就有水吉人经营的水吉扁肉店。解放前，建阳县城共有36家扁肉店。新中国成立后，还曾办过公私合营的扁肉店。1977年，建阳城区的国有跃进扁肉店开业，生意很是红火。改革开放后，随着猪肉市场的放开，越来越多个体户加入到这支经营……[详细] |
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水吉扁肉历史悠久，相传最早源于建阳市水吉镇。早在抗战前，在上海、福州等地就有水吉人经营的水吉扁肉店。解放前，建阳县城共有36家扁肉店。新中国成立后，还曾办过公私合营的扁肉店。1977年，建阳城区的国有跃进扁肉店开业，生意很是红火。改革开放后，随着猪肉市场的放开，越来越多个体户加入到这支经营……[详细] |
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建阳市辖镇。1940年～1956年6月为水吉县府驻地。1956年7月撤水吉县后，划入建阳县。1958年改水吉公社，1984年建镇。位于市境东南部，南浦溪中游，距市府25公里。面积278平方公里，人口3万。205国道过境。辖民主、市头、和平、建设、郑墩、营头、青田、吴中、玉瑶、池中、七里岚、渡船头、后,,水吉镇行政区划,……[详细] |
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