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福建省漳州东山县樟塘镇湖尾村
行政隶属 清时属诏安县五都五图南埭保湖尾村；民国时属东山县复兴镇湖尾村；建国后属二区湖南乡；1959年属康美人民公社湖尾生产大队；1961年属樟塘公社湖尾大队；1984年6月属樟塘乡湖尾村；1993年属樟塘镇湖尾村。 历史人文 湖尾属“颖川文化”，发源于河南省开封府和美“陈氏祖祠”，明代迁居,,湖尾村行政区划,…… [详细] |
弋阳鸡又名“豆豉清蒸鸡”，系选用嫩肥当地产土鸡为原料，佐之以料酒、精盐、胡椒粉、豆豉、姜、葱等配料，入笼以旺火蒸成。具有汤清味美、肉质鲜嫩的特色，为弋阳传统名菜。 抗美援朝时，江西省省长邵式平奉中央命令，率中央代表团赴朝慰问中国人民志愿军，朝鲜朋友设宴款待慰问团，席上有道“红枣干蒸鸡”菜…… [详细] |
赣味乳狗肉特点是鲜香微辣，为佐酒佳肴。 制作方法：取乳狗四肢（软肋部分留着它用），用京葱、料酒、八角、精盐、味精适量腌渍上味。余下的姜、香葱、干椒蒜子切末。将花生仁用油炸好，用刀塌成末，吹去皮。将姜末、葱末、干椒末、蒜末、花生仁末放在一碗内，用高汤、精盐、味精、胡椒、香油、香醋、红油兑成…… [详细] |
制作羊肉筏子是极讲究的。得用新鲜全羊，先取大肠，经过多道手工整治，清洗洁净待用；再将心、肝、腰子及精选肉剁细成肉馅，拌上细切葱白、生姜末、精盐、胡椒粉，调和好，仔细灌人肠内。将蒸熟的肉肠切段，成1寸许，待铁锅油热时，加葱花、鲜姜丝，入锅炒热至微黄，盛碗。浇上蒜泥、辣椒油、老醋，香气浓郁袭人…… [详细] |
坡姆古城为文化旅游景点。 在昭苏县下台西南，距下台村约42.2公里。城垣尚存，呈方形，周约1,430米，有城壕。城内建筑已无存，地面散布有红陶片，建筑年代待考。 (暂无图片，欢迎提供。)…… [详细] |
安龙白及为地理标志保护产品。 安龙白及是贵州黔西南州安龙县的特产，黔西南是康体养生之州，是旅游度假之州，是人文风情之州。独特的生态气候条件造就了黔西南州丰富的生物物资资源，有石斛、天麻、白及、灵芝等2000多种药用植物，是贵州省中草药药源宝库之一。安龙县依托科研优势，建立符合GAP、GE…… [详细] |
名人名家的木瓜酥以木瓜条和面粉为主料，先将水加入面粉里搅拌均匀，并擀成饼状，把木瓜条包入面饼成椭圆形，放入五成油温中炸至金黄色。木瓜酥造型美观别致，外脆内嫩，清香可口。…… [详细] |