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福建省三明泰宁县杉城镇梅桥村
杉城镇梅桥村位于泰宁县北部的城新公路线上，距县城5公里，辖1个自然村、4个村民小组，现有人口151户、614人，耕地面积680亩，林地面积3481亩。 近年来，梅桥村按照新农村建设“20字”方针的要求，大力推进新村建设，取得了良好的成效。一是新村建设规模大。按照统一规划、统一风格（新徽派风,,梅桥村行政区划,…… [详细] |
千年古镇石港，有种传统的应时茶食，名叫窨糕。说它传统，据石港九如斋茶食店的后代回忆：他祖上为避战乱，从镇江搬来石港从业已150多年了；说它应时，是指每年从惊蛰至立夏供应近两个月，过了立夏市场上就没得供应了。 窨糕，本名印糕，因每块糕上均用桃红印花而得名。民国初年，石港德兴祥茶食店老板姚少…… [详细] |
长沙传统美食嗦螺 江南一带流行吃炒螺丝，长沙人也爱吃“嗦螺”。之所以叫嗦螺，大约与吃食时的动作以及声音有关。吃嗦螺时，老手一般用手指或者筷子夹着嗦螺，嘴凑上轻轻一“嗦”，螺肉就出来了，再用牙齿咬断，连着汤汁一起吃下。…… [详细] |
居住民俗文化作为一种文化现象，往往体现出当地人民在长期与自然抗争中产生出的避邪、求吉、审美、实用的复杂心理意象与价值观念。甘肃民居大多也表现了劳动人民普遍的讲实际、重伦理、求功利及尊神灵的传统民俗结构…… [详细] |
碎米芽菜是中国的一道风味名菜，四川宜宾的特产，有着悠久的历史。宜宾芽菜在长期的发展过程中，在产地的自然环境和人文环境因素的共同影响下，逐渐形成了自己独特的风味：香、甜、脆、嫩、鲜，并代代相传成为四川家…… [详细] |
在电白县马踏西北面，有一条河流，很久以前，河南岸有一个小村庄，河北岸连接着一座青山，山麓与河畔之间，有一片田野。河南岸的农民每天都到北岸去耕作，河上没有桥，乡亲们只好搭渡过往。在河里撑渡的是一位年轻美…… [详细] |
香油龙凤腿，为源于“烧肉方”、“狮子头”，早在清代即为筵席佳肴，南北各地均有。唯有长汀龙凤腿烹任方法不同，吃法也异。长汀筵席本来多用筷、碟、汤匙，而吃龙凤腿却似西餐，以手持之，细嚼慢咽。因为龙凤腿实为“狮子头”加柄（用猪肋骨做柄）以手持握进食。别有风味。色泽金黄，外脆里嫩。 原料： 嫩…… [详细] |