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红心地瓜是虹山出名的特产，“虹山红心地瓜”还获国家地理标志证明商标。据介绍，虹山红心地瓜品质优良、香甜可口，它的种植始于明代万历年间，至今已有400多年历史。其最大的品质特性是煮熟冷后不变硬，食时无根感，甜度较高，口感甘甜细腻且香。《蕃（上艹+左言+右永）杂言永》中诗曰：“三日冷薯尚可餐，……[详细] |
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红心地瓜是虹山出名的特产，“虹山红心地瓜”还获国家地理标志证明商标。据介绍，虹山红心地瓜品质优良、香甜可口，它的种植始于明代万历年间，至今已有400多年历史。其最大的品质特性是煮熟冷后不变硬，食时无根感，甜度较高，口感甘甜细腻且香。《蕃（上艹+左言+右永）杂言永》中诗曰：“三日冷薯尚可餐，……[详细] |
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1987年始置。位于区境西北部，距市区60公里。面积21平方公里，人口1.1万。辖苏山、虹山、松角山、白凤4个村委会。农业主产蔬菜、水果、竹木。畜牧业有一定规模，饲养家禽、猪牛，引进塞北肉兔和南疆黄羊。.,,虹山乡行政区划,福建省泉州洛江区虹山乡行政区划,虹山乡……[详细] |
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