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山主头村位于上洋乡的北面，南邻上洋村，东靠前岸，是上洋乡大村之一。距乡政府3公里，辖6个自然村。全村10个村民小组，总户数467户，总人口1265人，其中党员54人，村民代表34人。耕地面积511亩。村民以外出种西瓜居多，一部分外出做生意，村里主要以农植物种植为主要经济收入。这几年村里进行了农网改造,,山主头村行政区划……[详细] |
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许氏盐商住宅为扬州市文物保护单位。 许氏盐商住宅 位于丁家湾88、90、92、94、96、98、100号，宅主许蓉楫，建于清代晚期。许蓉楫（1865--1932），字云甫，祖籍安徽歙县许村。光绪年间在扬州开设“谦益永盐号”。民国初年任扬州食商公会会长，乐善好施，曾开设“朱济堂”药铺、粥……[详细] |
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1，虾肉收拾干净切小粒。蒜、芫荽头剁碎 2，热锅下油烧热，下蒜、芫荽头末爆香，倒入虾肉和蘑菇，加生抽、蚝油、砂糖、胡椒粉调味，盛起晾凉待用 3，香葱或韭菜入沸水稍烫，捞出用凉水过凉 4，用云吞皮将馅料包上，用香葱或韭菜扎上 5，放入七成热的油中炸至金黄色捞出沥干即可……[详细] |
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荞面搅团是用荞麦面粉轧制而成的一种大众面食，清乾隆年间宁夏曾把荞面搅团作为贡品敬奉皇上。 制作： 1、适量荞麦面加一定比例的盐水，搅拌至稀软，揉成较小块精软光滑的面团； 2、用特制的早已支在锅沿之上的压面床，压成粉条状的面条并使之直接落入已经滚沸的水锅中……[详细] |
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光明乳鸽被成为“天下第一鸽“，是深圳三大特产之一，因其特有的美味而成为深圳市民广为人知的美食。光明乳鸽最大的特色是皮脆，肉嫩，骨香，鲜美多汁，轻轻咬上一口，先是香脆的皮被咬开，然后是一阵浓烈的肉香，浓香中带有轻微的甘甜，而且肉因为嫩而具有非常的弹性，当你的嘴离开鸽子的时候，要小心鲜美的肉汁……[详细] |
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莱芜口镇“香肠”是口镇的一项传统工艺，久负盛名。莱芜香肠以莱芜黑猪肉为原料，并配以丁香、莳萝子等中药材，不但味道香醇，回味悠长，而且有增强食欲之功效，还有耐槠耐用之优点，深受消费者青睐。 其中顺香斋南肠更是名闻遐迩，真正黑褐油亮，异香扑鼻，可谓上乘佐餐之佳品。主要特点：久置不腐不坏，滋味醇……[详细] |
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