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烙粑 农历四月初一是沙县特有的烙粑节，沙县是小吃之乡，沙县人过节当然离不开吃的，烙粑节光听到名字也是和吃相关。据说，沙县烙粑还有不少典故：其一，烙粑是女娲用来补天用的；其二，是百姓对付恶鬼下蛊毒。不论它出自何故，反正是一道简单易做又美味的小吃。 每年四月初一，沙县城乡的家家户户都要做烙……[详细] |
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1.羊肉斩件，飞水过冷河，沥干水分；红、白萝卜切角形。 2.先将红、白萝卜各一半置锅中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15分钟，取出羊肉过冷河，沥干水分，萝卜弃去。 3.热镬下油，爆香姜茸，加入羊肉炒透，下酒，即把调味、桂皮、八角和辣椒放入，沸后以慢火焖约1小时。以筷子试插羊肉，如可穿过……[详细] |
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阿喽法嘎风洞，也叫塔加风洞，号称世界上水被吹的最高的风洞。阿喽法嘎风洞位于萨摩亚萨瓦伊岛一个叫做塔加的小村庄里。风洞的水最高可以被吹高近20米，特别是近距离走到风洞口，更能感觉到喷薄而出的水花，令人不得不叹服大自然的鬼斧神工。风洞是连接海底和熔岩岩石的地方，由于海水长期侵蚀岩石，最终将岩石……[详细] |
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福州是茉莉花茶的主产地。清咸丰年间，茉莉花茶就成为皇家贡茶，后大量出口海外，居全国之首，被誉为“中国茶”。2009年，福州茉莉花茶获地理证明商标、地理标志保护产品。茉莉花茶清香馥郁，滋味甘醇，清新爽口，经常饮用可以清肝明目，延年益寿。 追溯历史 茉莉花几乎与古城福州相伴而生。 有史可……[详细] |
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油麻花 面粉25公斤、植物油12.25公斤、白砂糖6.75公斤、姜片250克、碱面175克、青丝、红丝各110克、桂花275克、芝麻仁750克、糖精5克、水7.5升。 制作方法： 1、在炸制麻花的前一天，用3.5公斤面粉加入500克老肥，用4升温水调搅均匀，发酵成为老肥，以备次日使用……[详细] |
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