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浙江省宁波海曙区高桥镇高桥村

高桥村位于鄞州西部,高桥镇中心,东穿甬金高速延伸段,北靠通途路,与宁波市区仅4公里路程,交通便利,环境优美。村域面积4平方公里,有9个自然村,1312户村民,在册人口3784人,外来人口2210余人。村现有耕地面积1660亩,有工业企业72余家。  高桥村的后塘河(官塘河)是鄞州区最大、最长的塘河—,,高桥村行政区划,……[详细]
白渡牛肉干是享誉中外的富有客家风味的传统名牌食品,清末时由白渡堡乡民开始制作,距今已有一百多年的历史。白渡镇牛肉干选用壮健的黄牛肉,用手工切成薄片,加上胡椒粉、香料调味,晒制,炕熟而成,具有清脆、鲜甜、微辣的独特风味。  近年来,白渡牛肉干在坚持传统生产工艺的基础上,采用科学配料的新工艺,……[详细]
主料:腊肉  特点:色泽金黄,香酥可口,油而不腻。……[详细]
碎米芽菜是中国的一道风味名菜,四川宜宾的特产,有着悠久的历史。宜宾芽菜在长期的发展过程中,在产地的自然环境和人文环境因素的共同影响下,逐渐形成了自己独特的风味:香、甜、脆、嫩、鲜,并代代相传成为四川家……[详细]
贾氏宅(同福祥盐号)为扬州市文物保护单位。  贾氏宅(同福祥盐号)  现为市级文物保护单位,位于市区丁家湾1号。原为盐商贾颂平所开“同福祥盐号”用房。坐西朝东,硬山顶,面阔三间,进深七檩。大柁梁呈方形,二柁梁呈圆形。现为民居。  (暂无图片,欢迎提供。)……[详细]
粽子是端午节的节日食品,传统的粽子都是糯米,加上大枣和花生,或者赤豆制作而成。徽州裹粽是贵池区民间小吃。其风味独特,与众不同。而且其打破传统节日食品,发展为一种营养丰富,方便卫生的旅游食品。其口味种类繁多,有北方人们喜欢的咸味、葱有、虾仁、鲜肉等,也有南方人欢迎的甜味的,豆沙,枣泥等。……[详细]
工艺:先杀鸡后去毛,从背部开刀,再斩去足爪。接着整形,用毛巾包住鸡,再用刀背把腿骨砸碎,两翅往背上交扭起来,鸡头从背部开刀处寒入腹内,用线绳以翅和腿的部位绕身捆扎一圈。然后把整形好的鸡投入七成熟的花生油中炸至皮紧,但保持鲜嫩,不能变色,再接着煨制,葱结、姜块、陈皮、红辣椒干均用油炸香。黄枝……[详细]

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