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浙江省温州永嘉县桥下镇吴宅村
吴宅村位于西溪中游, 荆源溪与瓯渠溪交会处，属西溪乡平原区。西有潘宅村，南领坦头洋，距县城15公里左右，地理位置优越，是西溪乡经济发达的几个村之一。建国后，随着社会发展，人口也不断增长，现有17个村民小组,428户，1635人.经过几界两委努力,本村基础设施建设得到长足发展，村容村貌得到有效改观，精,,吴宅村行政区划,…… [详细] |
特点：过年了，村里一户人家杀了头猪，这后腰腿的都是好东西，剩下的肥肉下水怎么吃？这就有了杀猪菜了：自家腌的酸菜做的血肠再加上肥肉原料就齐了。要好吃大肥肉不能腻，要切成片放进过锅里煮了过油，然后和酸菜、血肠一起炖。农村里灶膛火映着大娘的脸，锅里放了姜蒜的炖菜煮得咕嘟，咕嘟。等这杀猪菜传到了城…… [详细] |
簸箕炊是传统的粤西特色小吃,在茂名、高州、化州、湛江一带非常盛行。 簸箕炊（化州又称格籺“籺发音@”），因其采用竹篾编制而成的簸箕为盛具而著称，其后放磨成桨的米粉于簸箕当中，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上。待米粉全熟后，用小刀将其剐成格状，以方便食客食用，最后在其表面放上香油…… [详细] |
“摄身凌霄处，松风佛我足。天河从中来，白云涨山谷。”唐朝大诗人李白游大别山时，留下了赞美白云山的绝句。我站在白云山脚下，仰望山顶，高山仰止。松风阵阵，白云朵朵，只是山涧中的溪流早已干涸，天河从中来，定…… [详细] |
布依族情歌按语言可分为布依语情歌和汉语情歌。前者无疑是布依族最早产生和流传的情歌形式，而目前仅在一些较偏僻的布依族聚居区传唱；大多数地区的布依族或因距离城镇较近，或因处于交通沿线，或因与汉族杂居，他们…… [详细] |
桃源牛干巴是云南省昭通市鲁甸县桃源回族乡的特产。桃源乡牛干巴，纯民间工艺制作，肉质细嫩，容易切片，食用时煎煮均可，尤以香油煎吃为妙。 昭通穆斯林群众素有饲养菜牛腌制清真牛干巴的传统手工艺，由于牛干巴味道鲜美可口，易保存携带，食用方便，因而，颇爱广大消费者的青睐。 昭通市鲁甸县桃源回族乡…… [详细] |
需用酒药发酵制成的酵水和面，十数小时候后，和面起孔发酵上涨，倒入铁锅内，用文火慢烧，不时开锅，沿锅壁倒入油水。待朝上一面凝固后，用铲将烧饼铲起翻身朝下，再倒入油水慢烧，约二小时后饼才能熟。食时用刀切成1.5公分厚的薄片，冷的可以放到蒸笠上加热。过去用大灶或箱锅费时还容易焦。现在用蜂球炉上加…… [详细] |