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煎饼的主料是绿豆，小米，虾米（皮米）及香料，水，磨成浆。煎饼要用平锅现摊现卖，每张煎好（可加摊一个鸡蛋）裹一油条成卷，煎锅涂油少许，再煎片刻，稍焦，抹面酱，撒葱花，折起称为“一套”。锅巴菜以事先摊好的大张煎饼，切成柳叶条，放在卤锅（一直不断火）内稍加搅拌，连卤盛碗。再加腐乳汁、芝麻酱、香菜……[详细] |
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和田手工羊毛地毯是新疆和田的特产。 和田手工羊毛地毯生产有着2000多年的历史。是新疆少数民族尤其是维吾尔族人民的一种的传统文化象征，具有独特的民族特色和精巧的工艺水平。在品种方面，和田羊毛地毯主要品种有360道、400道、450道、540道、720道、900道等。品种十分丰富。 ……[详细] |
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宝坻红皮大蒜又称紫皮蒜，历史上久负盛名。明清时是京城一带享有盛名的御膳佳品。辛辣醇香，味道纯正。其汁液粘稠，胶质多，用来制作绢花和裱糊工艺品不受虫蛀，是上等粘着剂。主要品种为“六瓣红”。 抽苔蒜，其蒜头致密紧实，易贮藏，耐运输，抗病性较强。割苔蒜，蒜头大，辣味柔和适口，生、熟用俱佳，多做青……[详细] |
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镇靖距靖边县城张家畔8公里，镇靖堡城最初为唐夏州节度使李佑所筑，镇靖城又名乌延城，唐长安至夏州的通道经城而过。上世纪30年代，镇靖曾是靖边县城所在地，现留有古长城、中山台、北城门等遗址，城东有芦靖湖生态旅游区、水上旅游、生态农业种植园、山野度假村，城西有靖边县爱国主义教育基地——白文焕纪念……[详细] |
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扬州维扬灯会是一年一度的灯节，农历正月十三上灯，十八落灯，十五是高潮。传统的维扬灯会就在这时举行。《望江南百词》中说：“扬州好，灯节庆元宵。绛蜡满堂家宴集，金龙逐队市声嚣，花鼓又高跷。”扬州扎彩灯，集……[详细] |
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