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贺新村位于西翟庄镇西北部，现有370户,人口1156人，其中党员26名，村民代表35名，村“两委”班子有5人组成。全村有耕地2850亩,2011年村集体收入14.8万元,村民人均收入8900元。交通环境明显改善。京沧高速公路辅道经村东连接唐泊支路，村西紧靠京沧高速公路。为发展经济和村民出行创造了良好,,贺新村行政区划,……[详细] |
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贺新村位于西翟庄镇西北部，现有370户,人口1156人，其中党员26名，村民代表35名，村“两委”班子有5人组成。全村有耕地2850亩,2011年村集体收入14.8万元,村民人均收入8900元。交通环境明显改善。京沧高速公路辅道经村东连接唐泊支路，村西紧靠京沧高速公路。为发展经济和村民出行创造了良好,,贺新村行政区划,……[详细] |
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做法：1、把光鹅开腹取出内脏，洗净晾干，用精盐100克抹在鹅身内外，并用竹筷一段挺在腹腔内。2、将川椒粒下炒鼎炒香盛起，与八角、桂皮、甘草、丁香同放在卫生纱布中包扎成球，放进卤水盆里，加入酱油、色油、冰糖、南姜、香茅、白酒，并把肥猪肉用刀切开成块放下，再加入清水，以中火把卤水烧沸；将大蒜、……[详细] |
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“无锡肉骨头”又称“酱排骨”，是无锡历史悠久的著名地方风味菜肴。它肉质酥烂，味香浓郁，肥而不腻，甜咸适口，色泽紫红，香气扑鼻。相传此菜始于宋朝，由无锡城里一家熟肉店在被其接济过的“济公活佛”的帮助下创制而成，“无锡肉骨头”便由此出名，历代相传。到了清朝，无锡南门的“莫兴盛”经营的酱肉排骨亦……[详细] |
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佤族民间文学艺术丰富多彩，有生动的神话和故事，有优美感人的诗歌，有历史传说。神话以《司岗里》流行最广。“司岗里”有两种解释，一说“司岗”是石洞，“里”是出来，即人是从石洞里出来的；另一说“司岗”是葫芦……[详细] |
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陈皮鸡 特点：色泽红亮，麻辣香嫩，味浓鲜昏 原料：鲜嫩开膛鸡一只、（约500克）。干辣椒4克、陈皮4克。姜、葱各10克、料酒10克、盐3克、酱油10克、菜油500克、鲜汤50克、糖20克、醋10克、香油5克。 制作过程：嫩鸡开膛洗净后，去掉头、颈、脚爪，剔去骨头，鸡肉切成约2厘米见方……[详细] |
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板羊肉是湖州特色美食，双林的板羊肉，做法是加料白烧，样子颇像天津醉白褛的水晶羊羔，可是味道又完全不同。镇上有一家羊肉店叫“戴长生”，这个买卖已经有一百多年历史，算是镇上最具规模的羊肉店，他家从上代流传下一个不成文的规定，每天只宰二十头湖羊，绝不多杀，每天清晨一早开市，卖到日将近午，大概就盆……[详细] |
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鱼翅煲 鱼翅的优劣主要以其种类和部位来划分。以种类划分，天九翅为上等，海虎翅、金钩翅为中等，黄胶翅、牙栋翅、青片翅为一般等级；以部位来划分，背脊翅最好，尾翅次之，胸翅最次。除了用以上两种鉴别方法外，鱼翅的优劣还要看其出产地，以及色泽深浅和片张的大小。 鱼翅的发制较为复杂。发制鱼翅的方法……[详细] |
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