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用羊肉焖饼子招待客人，是旧时哈密汉族高档次的招待。具体方法是：先把适量的连骨肉剁成小块，红烧好，也称“烽羊肉”，在炖肉的同时，就擀制饼子，饼子同锅一样大小，每张饼子擀得像纸一样薄，一张一张抹上清油，摞起来，待肉块烧熟时，把饼子摊放在肉上，锅上加盖封严，然后用中火煮蒸。饼子软而不粘、油而不腻……[详细] |
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纸币轻便易携，代表着一种先进的货币形态。纸币的出现，带来了货币发展进程中的一次飞跃。中国是世界上最早使用纸币的国家，在北宋时已使用纸币，元代纸币通行全国。《马可波罗游记》记载大都设有造币厂，使用桑树皮……[详细] |
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紫云花猪为地理标志证明商标。紫云花猪为农产品地理标志产品。 紫云花猪主产于贵州省紫云县宗地乡，据对古稀老人的调查访问，早在民国初期，宗地乡及周边乡镇的群众就开始有养殖紫云花猪的习惯，至今已有近百年的历史。紫云花猪来源于土猪，传说它系野猪驯化而成，群众称之为“六花猪”或“宗地花猪”。因其被……[详细] |
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阎良甜瓜为农产品地理标志产品。 阎良甜瓜 阎良区是我国甜瓜主要生产基地，今年早春甜瓜种植面积5．5万亩，预计总产14．3万吨。阎良甜瓜以其甘甜爽口、风味纯正、肉厚腔小、耐贮耐运而享誉全国，受到广大消费者的青睐。眼下正值甜瓜上市旺季，阎良区在馥康甜瓜专业合作社率先试点，在往年每个甜瓜都贴……[详细] |
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李世杰陵墓为文化旅游景点。 李世杰陵墓 李世杰墓是省级文物保护单位，位于黔西城南15公里的雨朵镇扯泥坝村，是我省具有代表性的历史名人墓葬之一，占地面积2000多平方米，分天地人三台共五级，天台为李世杰和夫人高氏合葬墓；地台上置有石马、石羊、石人、石虎、石狮等石雕塑；人台上有华表、御祭碑……[详细] |
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瑶族对祖先很尊敬，习惯在进餐之前先念祖先几辈姓名，表示祖先先尝后子孙才能受用。尤其对丰盛的餐食更是如此。每逢节日必备猪肉、鸡、鸭和酒等祭拜祖先，吃饭座次也有讲究：老人和尊贵的客人须坐上座。遇有客人，要……[详细] |
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