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上兴村：地处上兴集镇，毗邻宁沪杭、苏锡常，处于苏浙皖三省交汇点，共有15个自然村，村民小组16个，户数1063户，人口数3386人。宁杭高速、宁杭高铁、104国道横穿而过。,,上兴村行政区划,江苏省常州溧阳市上兴镇上兴村行政区划,上兴村……[详细] |
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古代中国十大名剑，为春秋时期铸造师欧冶子携妻朱俊（小名翠凤）、女儿莫邪和同门师弟干将（女婿）奉越王允常于湛庐山所制造。据汉代袁康《越绝书》记载，春秋时，造剑大师欧冶子越王允常之命，携妻朱俊（小名翠凤）……[详细] |
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藏族地区的农、牧民，每宰1只羊，羊血不单独煮食，而是灌入小肠内煮熟吃。 做法： （1）把最好的羊肉剁碎待用。 （2）在羊血内加适量的盐、花椒、少许糌把粉与剁好的羊肉混拌，灌入肠内，用线系成小段。 （3）制法与制香肠同。 （4）血肠的烹煮，将灌好的血肠，放开汤中煮沸，煮至……[详细] |
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傅增湘（1872～1949）著名藏书家，校勘、版本目录学家。字润沉、复字流叔，别署双鉴楼主人、藏园居士，笔名书潜、长春室主人等。四川江安县人。幼年随父宦游出川。 1888年，应顺天乡试中举，1898年中进士，选翰林院庶吉士。1902年，人保定新军幕府和直隶总督幕府。次年，授翰林院编修，旋……[详细] |
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东坡墨鱼又名“糖醋东坡墨鱼”，用新鲜墨鱼为主料制作而成，四川名菜。此菜特点色泽金黄、外酥内嫩、 甜酸微辣、风味浓郁。东坡墨鱼”是四川乐山一道与北宋大文豪苏东坡有关的风味佳肴。墨鱼并非海中的乌贼鱼，而是乐山市凌云山、乌龙山脚下的岷江中一种嘴小、身长、肉多的墨皮鱼，又叫“墨头鱼”。相传苏东坡去……[详细] |
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抓饭，维吾尔语称“波劳”。其原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油(植物油)。抓饭的花样很多，人们除了用羊肉做抓饭外，还用牛、马、鸡、鹅、雪鸡、野鸡等肉来做抓饭。除此而外，还用葡萄干、杏干、桃皮子等干果做抓饭，称这为甜抓饭或素抓饭。有的抓饭里还放“毕也”(温)。无论哪种抓饭都要放胡萝卜、洋葱……[详细] |
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在黔南独山布依族农家中,逢年过节或招待贵客时，餐桌上总少不了一味佳肴--血豆腐。血豆腐物美价廉、营养丰富，而且制法简单，食用方便，因而深受广大布依同胞的喜爱。 制作血豆腐的原料是水豆腐、猪血、肥肉末及常见的佐料。具体制作过程是：第一步，先把手洗干净，然后把一定量的水豆腐放到盆中用手揉碎，……[详细] |
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