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御豆酥是一种糕点式小吃，传统的做法是：将御豆煮熟去皮压碎，与面粉一起揉成面团，而后搓成一个个小圆球入油锅炸黄，捞起待凉，然后用糖加水煮成稠油状后入御豆面球，停火不停翻炒，白糖凝固成粒状附于表面，即成清甜香酥的御豆酥。因御豆酥较为贵重，上市极少，人们所见的御豆酥都是用番薯做的，虽然没有御豆的……[详细] |
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海南传统名菜。琼山，海南省地名（现为海口市琼山区）。豆腐”，并非豆制品，而是以鸡蛋清泡制，状如豆腐脑，洁白嫩滑，配以上鲜“四宝”，味极鲜美。因最早出自琼山厨师之手而得名。 用料： 鸡蛋清200克、鲜虾仁50克、蟹黄50克，鲜鱿花50克、肾花50克、椰汁150克、上汤150克、葱榄……[详细] |
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清官亭公园为省级重点文物保护单位。 昭通清官亭公园位于昭通市区西北隅，为昭通市民最近的一处城市园林，但一年四季的景色各有其特点。园内最著名的要数清官亭了，此亭建在池水中央，原名为三多塘亭，于清嘉庆十四年（１８０９年）知县王禹所建，亭为二层外回廊水榭，前面有石桥相通，建筑面积３０５平方米，……[详细] |
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国名 斯威士兰王国(TheKingdomofSwaziland)。面积 17363平方公里。人口75万人(1991年估计)。斯威士族占90%，祖鲁族和通加族占6%，白人占2%。其余为欧非混血种人。人口……[详细] |
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“叠水如棉，不用弓弹花自散”，扎朵瀑布似一匹巨幅白绸在空中迎风飞舞，高峰悬崖间雪飞云涌，响声雷鸣，瀑布下又有温泉涌出，景观十分奇特。 扎朵瀑布位于瑞丽、陇川、潞西一县两市接合部位的莫里峡谷境内，瑞丽东北15公里的莫里峡谷内，瑞丽江支流扎朵河上藏于山峦叠翠、万木峥嵘、双峰对峙的广弄山和广马……[详细] |
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熘鸡脯 原料：鸡脯肉、鲜豌豆。 调料：鸡蛋清、盐、味精、黄酒、高汤、水菱粉。 操作方法：1、将鸡脯剔去筋膜，细斩，剁成鸦泥茸，加入高汤调匀待用。2、烧热锅，加入色拉油，待油温时，将鸡泥茸倒入漏勺内再漏到锅内，几分钟后捞起待用。3、烧热锅，加入高汤等调料，烧滚后，将鸡脯、豌豆倒入，匀芡……[详细] |
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