|
白酥鸡，是县内特有的一道名菜。凡讲究的宴席，尤其招待贵客，为不可缺少之名肴佳馔。是否会做白酥鸡，也是衡量一个厨师技术高低的重要标准之一。相传初创于清朝初期，经过三百余年十几代人改进，现已定型。此菜成型为半球形，蒸制而成。分两部分，中间为粉红色，称“底子”，覆面为白色，称“面子”。其制作方法……[详细] |
|
对于武大郎，大家都认识，他是《水浒传》中人物，武松的大哥，潘金莲的老公。而《水浒传》讲是宋朝水泊梁山108好汉的故事，正处于北宋宋徽宗期间，其中武大郎是武松的哥哥，所以武大郎是宋代的人。武大郎是什么朝……[详细] |
|
巴山舞巴山舞是在民族民间舞蹈的基础上，改编创新发展的一种新型的群众性舞蹈，被人们誉为“东方的迪斯科”，曾获全国金奖。现又改编成体育健身舞推向全省，正在走向全国。哭嫁 土家姑娘出嫁时，以哭代歌叫哭嫁。哭……[详细] |
|
产于广西兴安。桂北冬笋大部分作为干制，制作方法为先将其嫩笋洗净，削去根部，连壳放入木甑中蒸煮，熟后取出，剥弃外壳，沿纵向切为两半，然后用火烘烤，不断翻动，掌握火候，待颜色略微变深，则已烤干，称玉兰片。每50公斤鲜笋可得干笋5公斤，其含水量低，久贮不变质。用时经水浸泡，切为丝、片，烹制菜肴。……[详细] |
|
配料：鸡脯肉110克，火腿片100克，冬菇6朵，芥兰菜2棵，笋片50克，蛋白4个。操作：1、将鸡脯肉剁烂，加精盐，牛奶拌匀成鸡茸 将蛋白打散，至泡沫成固态，加鸡茸干淀粉、豆粉拌匀。2、将沙拉油入锅烧至7成热，用小勺舀起鸡茸注入油中，凝固即捞起。3、将香菇泡发，去蒂；芥兰菜洗净切成长段；将笋……[详细] |
|
梅花，是南京市花。探梅、赏梅是南京的民俗，自六朝至今不衰。而今，南京的珍珠泉、傅家边、古林公园等处均有梅观，尤以梅花山为最佳。每年的2月底至3月中旬，南京都要举办国际梅花节，参加梅花山主会场活动的通常……[详细] |
| 欢迎各位网友积极参与，共同创建我们美好的家园。如果您有介绍家乡的文字、图片，欢迎与我们联系 |
| 关于我们 联系方式 免责声明 网站合作 我要供稿 粤ICP备17154672号-3 |
| 如发现政治性、事实性、技术性差错和版权方面的问题及不良信息，请及时与我们联系 E-mail:service@ke263.com |