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丰县首羡镇地处江苏省最西北部，苏鲁两省四县交界，同山东金乡、单县、鱼台县相毗邻。这里北枕孔孟之乡，历史悠久，人文荟萃，民风淳朴，这里又属革命老区，是0丰县县委和丰县抗日民主政府的诞生地。 全镇面积120平方公里，耕地面积12万亩，辖33个行政村，187个村民小组，社会人口8.9万人。改革开放以,,首羡镇行政区划,……[详细] |
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以黄鳝为料、造型奇特的一道名菜。一般需选用粗壮大鳝（250克左右）4条，活宰尽血，去内脏洗净，批去鳝脊骨，斩头去尾，在鳝肉上剞出网眼状刀纹，深至及皮，撒上干淀粉。另将猪肉糜及绍酒等佐料涂抹鳝肉，然后将鳝肉段卷成筒形。待熟猪油锅烧至七成热时，放入鳝筒段，炸至刀纹呈现清晰状，沥油取出。在旺火锅……[详细] |
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镇江小磨麻油以其清澈透明、质纯色美的特点早已香飘四海。该产品选料精，注重工艺，采用传统石磨研磨，经过去杂、水洗、蒸炒、磨浆、沉淀、过滤等多道流程加工，所出麻油在相关麻油质量评比中多次名列榜首。1985年3月，镇江小磨麻油荣获国际美食学会和国际旅游观光委员会的金质奖章。小磨麻油产品远销英美等……[详细] |
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苍粑粒是耒阳乡村的一种古老的风味小吃。 说它古老，是因为它乃炎帝神农发明的。相传神农在耒阳创耒铝时，看见人们饥不果腹，就利用尝百草的机会，在溪流边采集到一种叶背微白、颈带青绿、有黏性的苍草。他试着用石臼捣烂，捏成团团，用蒸笼蒸熟，一吃，不仅无毒害，还能充饥，就发动人们采集苍草蒸吃。后来，……[详细] |
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临沂厨师在鱼丸的制作上有独到的功夫，用廉价的白鲢鱼可以制成洁白鲜嫩、轻如棉絮，随风漂动，入口即化的珍品鱼丸。 原料：白鲢鱼一条、高汤、盐、味精、料酒、葱姜、菜心等各适量。 制法：鱼取净肉(刮)以纱布盛，清水冲，制茸调成泥料；鱼泥挤丸氽熟，捞入玻璃汤盘，加入调制好的高汤菜心即成。……[详细] |
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穿越时空隧道，揭示历史面目，终于发现位居嵩山东北，黄河南岸的荥阳，是伏羲文化的主要发源地，是黄帝元妃嫘祖养蚕缫丝制衣的主要活动区，是祖根文化的主要发源地，是立汉、兴唐定鼎天下的主战场，是中国古代最早修……[详细] |
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固始地处中国南北地理分界线，南拥大别山，襟带长淮，地势南高北低，海拔落差1000余米，境内河流纵横，池塘密布，气候湿润，四季分明，山川秀美，境内居民建房时一般根据周围环境的差异而选择不同的居住地，建筑……[详细] |
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