八义集羊肉汤是江苏省徐州市邳州市八义集镇的特色美食。邳州八义集羊肉汤的特点是:色泽乳白、汤质鲜美、营养丰富、不膻不腥、味道醇香异常。 八义集羊肉汤制作精细,在用肉(均是本地放养的小山羊)、烧煮、配料、加工、器皿等方面均十分讲究。原汁原味的八义集羊肉汤是冲出来的:一口大大的锅,上面围着半米……[详细] |
八义集臭豆腐是江苏省徐州市邳州市八义集镇的特色小吃。八义集臭豆腐以八集酱菜厂生产的最为出名,其入鼻虽奇臭无比,至口却润若无物,沾舌则回味悠长,进喉已是妙不可言,在当地流传这样一句话“闻着臭、吃着香,品了一缸再一缸”。 提起八义集街头两样具有传奇色彩的特色小吃,即便是在方圆数百里之外,也足……[详细] |
八义集羊肉汤是江苏省徐州市邳州市八义集镇的特色美食。邳州八义集羊肉汤的特点是:色泽乳白、汤质鲜美、营养丰富、不膻不腥、味道醇香异常。 八义集羊肉汤制作精细,在用肉(均是本地放养的小山羊)、烧煮、配料、加工、器皿等方面均十分讲究。原汁原味的八义集羊肉汤是冲出来的:一口大大的锅,上面围着半米……[详细] |
八义集臭豆腐是江苏省徐州市邳州市八义集镇的特色小吃。八义集臭豆腐以八集酱菜厂生产的最为出名,其入鼻虽奇臭无比,至口却润若无物,沾舌则回味悠长,进喉已是妙不可言,在当地流传这样一句话“闻着臭、吃着香,品了一缸再一缸”。 提起八义集街头两样具有传奇色彩的特色小吃,即便是在方圆数百里之外,也足……[详细] |
邳州市辖镇。民国初年为八义集市,1953年为八义集区,1957年建乡,1958年改公社,1983年复乡,1987年建镇。位于市境西部,距市区22.5公里。面积62.4万平方公里,人口4.6万。陇海铁路过境,南傍徐洪河,东有八义集航道入京杭运河,还有3条公路从境内交会通过。辖堰西、新民、车站、石横、大,,八义集镇行政区划……[详细] |
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