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北京市房山区城关街道东坟村
东坟村 明代成村。原为定王府坟地，村因名西坟。因与西坟重名，1980年更名东坟。位于房山区中部，东0.8公里是定府辛庄，西1公里余是顾册，西南1公里即石楼镇双孝村，北0.6公里为北市。村民均为汉族。1983年设立村民委员会。产玉米、小麦、白薯、花生、小豆，1988年粮食总产量36.6万公斤。1,,东坟村行政区划,…… [详细] |
酸奶是草原上独特的奶制冷饮。从盛夏到深秋，当牧业区产奶旺季到来时，也是制作清凉鲜嫩的酸奶季节。 在农业区和半农半牧地区，也有吃酸奶的习惯。特别是回族同胞，他们用小碗装熟牛奶制作酸奶，并特意在碗口滴上几滴菜油，表层奶皮金黄，油渍点点，洁白如脂，芳香扑鼻，鲜嫩质细，清凉微酸，加一勺白糖，酸…… [详细] |
覃巴土质独特,所产芝麻也与众不同。 黑芝麻含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。它还含有多种维生素和芝麻素、芝麻酚、甾醇及卵磷脂等营养素。《神农本草经》说，芝麻主治“伤中虚羸，补五内、益气力、长肌肉、填精益髓”。《本草纲目》称“服（黑芝麻）至百日，能除一切痼疾。一年身面光泽不…… [详细] |
伊尹，商初大臣。出任前，曾在我县莘亭一带躬耕。《孟子》中记载：“伊尹耕于有莘之野而乐尧舜之道”。伊尹是商朝五朝元老，历佐商汤、外丙、仲壬、汤孙太甲和沃丁，理政安民60余载，治国有方，权倾一时，为商朝600年基业奠定了基础。伊尹是中国有史记载的第一位宰相、第一位帝师，被孟子称为“圣之任者”。…… [详细] |
苏真人诞是鼎湖区坑口街道办事处蕉园村纪念苏真人的传统节日，时间是每年农历四月二十日。当天，村中各家各户宴请亲友及过路客人，全村熙熙攘攘，车水马龙，这就是 “苏真人诞”（一种庙会）。这种习俗延续至今，成…… [详细] |
以牛蹄筋和大葱加工烧制的佳肴。此菜用料讲究，色白透明：油清底亮，口香筋软，富含营养，常用于迎宾宴席。…… [详细] |
撒拉族主要聚居在青海循化撒 拉族自治县，其余分布在青 海、甘肃、新疆等州县。撒拉族，早在元朝时，其先民——中亚撒玛尔罕人 经新疆长途跋涉迁徙循化，后与周围的藏、回、汉、蒙 古等族长期相处，逐渐形成了后…… [详细] |