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便宜坊经营的“焖炉烤鸭”是北京烤鸭两大流派之一。其特点是皮酥肉嫩，口味鲜美，又因其烤制过程鸭子不见明火，保证烤鸭表面无杂质，而被誉为“绿色烤鸭”。2002年被中国国内贸易局评定为“中国名菜”，便宜坊焖炉烤鸭绝艺已进入北京市非物质文化遗产保护名录。便宜坊创新烤鸭“花香酥”和“蔬香酥”，更因营……[详细] |
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春节在开平，与春节相关的活动，包括有团年、新年、拜年、迎神灯、接菩萨、挂灯、跳禾楼、开灯、烧炮、散灯等。泮村舞灯泮村舞灯是一项广东省开平市特有的民间习俗。每年农历正月十三日举行。也是一种大型的群众性民……[详细] |
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此菜最难得的是它的主要原料--石首笔架鱼肚，“此物唯独石首有，走遍天下无二家”。长江流域鮰鱼在石首市长得特别肥美，有一米多长，重达七、八斤至二十多公斤，质细嫩，味道鲜美，鱼鳔肥大厚实，独特别致，外形很象石首长江边的笔架山，鳔内有红色的笔架山图案，笔架鱼肚因而得名。石首鸡茸鱼肚和母鸡脯肉为主……[详细] |
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威海海参，山东威海特产。威海的海参属于刺参，刺参产业一直是威海海产品生产加工的优势产业。2009年2月，“威海刺参”注册为“中国地理标志商标”。2010年12月，“威海海参”通过了国家质检总局审查，实……[详细] |
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王诚汉 原中顾委委员、军事科学院政治委员。 王诚汉是湖北省黄安县（今红安县）人，１９３０年参加革命，同年７月加入中国共产主义青年团，１９３３年加入中国共产党。土地革命战争时期，他历任班长、排长、副连长、连长、团长等职，参加了郭家河、杨泗寨、九里关、独树镇、商县、雒南、榆林桥、直罗镇、瓦……[详细] |
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醉梨出产在西藏昌都地区的八宿县、左贡县及怒江两岸上林卡与下林卡区。醉梨醇香，食之不觉酒味，食后不久宛然如醉。醉梨果实卵圆形，果皮黄色，上有麻点密布。果肉黄白色，肉质松脆、稍粗，汁多味甜，果心稍大、食之有渣，重400—500克。传说天神为了欢迎文成公主入藏一行，以醉梨代酒为其洗尘。……[详细] |
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