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八十亩地村 据张氏家族族谱记载，八十亩地村清朝中期成村，距今已有200多年的历史，现已传至14代。因张氏家族的先祖于清朝中早期，从山东济南府柳树庄村逃荒于房山，先落脚于今日的佛子庄乡上英水村。至今世祖张文敬的坟墓还葬于上英水村的大港沟内，先祖去世后其后人张博炳转居于此，垦荒落脚成村。以村中山沟,,八十亩地村行政区……[详细] |
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灼甫草场 灼甫一片高山草原的名字，她象一个梦一样漂浮在威宁的高原上。 这是一个古老的高原，很多年很多年以前，游牧的彝民族东进，轻健的马蹄踏上这片高原之时，就种下了今日牧歌的梦。古老的彝人称这片高原为“芦虹”，这时，牧歌已浸入了这片高原的苦涩和似雨似雾的凄迷，他们开始痴迷于有别于青海高原……[详细] |
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奶皮也叫干奶酪，和西餐中称作"忌司"的相似，是青海农牧交错地区农民用牛奶制成的著名士特产品之一，为牛奶制品中最可口的营养食品。其制作历史己近百年。 奶皮的制法是将鲜牛奶入锅煮熟后，控制火力，微火烘煮，并不断搅动，使水分慢慢蒸发，奶汁浓缩，在锅底凝结成一个圆形的黄色奶饼，放凉处阴干……[详细] |
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五城茶干是安徽省徽州地区特色小吃，传统特产之一，据有证可靠的记载，始创于南宋末年理宗（赵与莒）时期。工艺成熟于元代，隆盛于清。五城茶干，原产于黄山市休宁县五城镇。其位于率水河（新安江源头）岸边，自古是……[详细] |
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高兆华，国家级非物质文化遗产——广州玉雕传承人。1949年4月28日生于广州，1965年至1986年就职于南方玉雕厂，从事设计及培训工作。现任艺华玉器工艺厂长，中国民间文艺家协会会员，广东民间文艺家协会副主席、世界特艺家协会会员、中国工艺美术家协会、特艺专业委员会会员、美国海外艺术家协会理……[详细] |
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小山的炸糕外黄里嫩，颜色极其分明细致，炸的极美的黄色外壳，白色的糯米，里面包裹的黑色豆沙。一口咬下去，脆、粘、甜三种感觉，有嚼头，又不粘牙，酥脆香的外皮，真是既漂亮又好吃，又不会觉得油腻，也不会觉得甜腻，恰到好处。……[详细] |
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