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龙归冷水肚，其名平俗，但美味共赞。这个菜色以前还未列到粤北谱之中，是近几年来尝用者交口称好而广为传开的。作为韶关市民，上至1，下至百姓，大多有过不嫌远乡村里，专程亲尝之行。有些还尝一次馋，隔三差五再来。 烹制猪肚，大都作为卤味，汤料食用，如要使其成为肉爽香郁的一道熟菜，做起并非易事，据说……[详细] |
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斜仁柱 鄂伦春人的传统住宅是“斜仁柱”。它是用30多根木杆搭成圆锥形的架子，夏天用桦皮或芦，冬天用狍皮做覆盖物，搭盖一个“斜仁柱”需要六七十张狍皮。门上夏天挂柳条穿的门帘，冬天挂狍皮或鹿皮门帘。“斜仁柱”前面用树干和柳条搭成晒架，晾晒肉干或野菜。后面小树上挂着桦皮盒，里面供奉着神偶。 ……[详细] |
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锅塌鱼又名元宝锅塌鱼，为兰山区名吃，因形扁、无骨、塌倒而得名。1986年获山东省名吃菜大奖。它形成于本世纪30年代初。当时临沂名厨高钧的舅父盖京义（也是名厨师）有一次来高家做客，说及孔府剔骨鱼的味道和烹饪技术，高钧十分留意。后来，他用本地肉鲜味美的沂河金鲤鱼，参照孔府剔骨鱼的工艺，进行了多……[详细] |
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不二寨遗址为湖北省文物保护单位。 不二寨遗址 位于襄樊市南漳县巡检镇不二坪村。清代山寨遗址。全石构筑。依山势呈东西向分布，长38.9米，宽19.1米，寨墙厚1～1.1米，残高3～5米，设东西门，形式相同。寨内建筑沿寨墙而建，残存房屋15间。该寨集防御、避乱、居住于一体，是研究清末社会生……[详细] |
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许慎墓为全国重点文物保护单位。 许慎墓位于召陵区姬石乡许庄村东。墓冢高5米，底径16米，墓前立清康熙、光绪年间碑刻二通，墓后苍柏林立。当地文物部门征地12亩，建许慎陵园。光绪二十五年，东阿周世专程至墓地祭墓，并在城东北隅购地三亩，建许南阁祠，内设“太尉南阁祭酒讳许慎字叔重之位”，上悬“五……[详细] |
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黄姜，学名盾叶薯蓣，俗名火藤根、粉黄姜，属薯蓣科，为多年生草质缠绕藤本植物。其有效成份是根状茎内含丰富的皂甙配基（即皂素），是合成甾体激素类药物的起始原料。以黄姜为原料制取的上述特用药，在国际卫生组织禁用化学合成甾体激素的情况下，目前尚无其它原料可替代。黄姜生产于中国和墨西哥。中国主产区在……[详细] |
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