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糌粑是藏族的一种主要食品。糌粑的制作方法是，将青稞（属大麦类，有白色、紫黑色二种）晒干炒熟，磨成细面便是待食的糌粑了。这与我国北方的炒面相似，但北方的炒面是先磨后炒，西藏的糌粑却是先炒后磨，不除皮。藏族吃糌粑，大都是先把少量酥油茶倒进碗里，加点糌粑面，用手不断搅匀，只到能捏成团为止，食时用……[详细] |
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连州菜心为农产品地理标志产品。 连州菜心是广东省清远市连州市的特产。连州菜心清甜、细嫩、爽口汁多，口味独特，深受粤港澳食客的喜爱。连州菜心为国家农产品地理标志保护产品。 位于广东西北部的连州，具有发展冬种生产得天独厚的条件，昼夜温差大，非常适宜冬种菜心生长。 连州秋冬季节昼夜温差大的……[详细] |
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元稹(779-831年)，唐代文学家。新乐府运动的倡导者和小说家。其诗与白居易齐名，世称“元白”。字微之，别字威明。洛阳(今属河南)人。8岁丧父，少经贫贱。15岁以明两经擢第。21岁初仕河中府，25岁登书判拔萃科，授秘书省校书郎。28岁列才识兼茂明于体用科第一名，授左拾遗。元和四年(809……[详细] |
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常州糖醋小排骨为常州市非物质文化遗产。 糖醋小排骨是常州地区的传统菜肴，亦是颇具常州地方特色的名菜。据考，糖醋小排骨制作技艺生成至今，已有百余年历史。上世纪初，糖醋小排骨亦成为常州马复兴面馆的招牌菜。发展至今，常州糖醋小排骨已为常州市民喜庆筵席、家中待客之佳肴。 烹制常州糖醋小排骨的原……[详细] |
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金华市博物馆为爱国主义教育基地。 金华，古称婺州，历史建制久远，文化兴盛，名人辈出，素有“小邹鲁”之称。金华市博物馆位于金华古子城历史文化街区的核心地块，历史文化氛围浓郁。我馆现藏有文物与古籍共37000余件（套）。全馆建筑面积13600㎡，陈列面积4700㎡。展陈以艾青诗句“为什么我的……[详细] |
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宋井为扬州市文物保护单位。 宋井 现为市级文物保护单位，位于市区文昌中路。建于南宋嘉熙四年（1240年），所在地原为宋大城内东南隅。该地原为莲花桥，后为莲桥东巷。传住宅为莲花庵故址，井为庵中物。青石井栏，上刻有“皇宋嘉熙肆年庚子至节寿昌沙门 基”字样。1987年开拓琼花路建设莲花街坊时……[详细] |
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