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蒙古民族手把肉 蒙古民族食肉主要是煮食。手把肉是呼伦贝尔草原蒙古、鄂温克、达斡尔、鄂伦春等游牧、狩猎民族千百年来的传统食品。即用手把着吃肉之意。羊、牛、马、骆驼等牲畜及野兽的肉可烹制手把肉，但通常所讲的手把肉多指手把羊肉而言。 近代民俗资料《蒙旗概观》中云：食肉在半熟略熟之际，即刀割而……[详细] |
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南社谢氏宗祠为全国重点文物保护单位。 南社谢氏宗祠位于广东省东莞市茶山镇南社村，百岁坊对面，建于明正德十五年（1520），清代曾修缮，1995年重修。坐南向北，三间二进二廊一天井合院式布局，总面阔9.6米，总进深12.7米，占地面积约122平方米；砖木石结构，青砖墙体，红砂岩立柱、门框、……[详细] |
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黄梅戏，旧称黄梅调或采茶戏，是中国五大戏曲剧种之一。也是与徽剧、庐剧、泗州戏并列的安徽四大优秀剧种之一。黄梅戏源于湖北、安徽、江西三省交界处黄梅一带的采茶调。清末传入毗邻的安徽省怀宁县等地区，与当地民……[详细] |
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擂茶为客家人招待贵宾的一种茶点,擂既研磨之意,以陶制擂碗将茶叶、当保健饮料饮用。擂茶别名"三生汤",据古书记载，相传三国时代的张飞带领官兵进攻武陵时,官兵将士都感染瘟疫无力作战,当时有位草药医师前辈,有感于蜀君纪律严明,便奉献祖传的除疫秘方,以生茶生姜生米共同磨成糊浆后煮熟而饮用,结果是汤……[详细] |
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北京红梨，又名北京红肖梨，主产区是密云县大城子镇，故大城子镇素有“红梨之乡”美称。红肖梨属白梨系统，单果重多在120克左右，最大可达200克以上。成熟外观鲜艳、漂亮。果肉白色多汁、甜酸爽口，可溶性固型物含量8—10%，还含有较丰富的维生素及钙、铁、锌等有益的微量元素。红肖梨果实极耐储藏，在……[详细] |
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五分埔位于台北市信义区，范围为忠孝东路五段、松仁路以东、中坡北路一带的永吉里；在中国古代清朝时，五分埔是台湾原住民平埔族麻里锡口社的活动范围，在清乾隆三十四年（一七六九年）时福建安溪县，祖籍福建安溪县的何、周、沈、杜、李五姓人家，向平埔族人买下这块地开垦，并以五分埔为庄名。 在台湾，到台……[详细] |
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