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红顶商人胡雪岩（1823-1885），别名胡光墉、红顶商人，晚清徽商、从二品-。作为晚清著名商人，胡雪岩曾协助创办福州船政局、上海采运局，开创胡庆馀堂雪记药号等。胡雪岩经商讲究“天为先天之智，经商之本；地为后天修为，靠诚信立身；人为仁义，懂取舍，讲究“君子爱财，取之有道”。然而红极一时的胡……[详细] |
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黄油鸡卷 黄油鸡卷 特色：色泽金黄，外脆里嫩。 原料：黄油、鸡脯肉、鸡蛋、面包屑。 制作：1.鸡脯肉用刀批成薄片用盐鸡精酒葱姜腌制后包入黄油制成鸡卷。2.鸡蛋打散后把鸡卷拍上面粉拖上蛋液粘上面包屑。3.三－四成的油温将鸡卷入锅炸至金黄色后出锅装盘即可。……[详细] |
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虽然东坡肉里有肉，西湖醋鱼里有鱼，但是松鼠桂鱼里真的没有松鼠！松鼠桂鱼是苏州地区的传统名菜，在江南各地一直将其列作宴席上的上品佳肴。这道菜以桂鱼为原料，经去骨、剖花、炸制，呈松鼠状，再浇上糖醋卤汁而成……[详细] |
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双烈园 (省级文物保护单位) 年代：现代 公布时间：1989年12月12日 位于富阳镇鹳山东南山腰。双烈园因郁华、郁达夫兄弟两烈士而命名。郁华（1884－1939），字曼陀，富阳人，法学家。1932年，任江苏高等法院第二分院刑庭庭长。因为人刚正不阿，同情革命于1939年11月23……[详细] |
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撒拉族风俗撒拉族婚姻形态是一夫一妻制。实行家族外婚。近亲家族“阿格乃”和远亲“孔木散”之间禁止联姻，但并不十分严格。婚姻的缔结全凭父母之命，婚礼由阿訇主持，还“挤门”，即新娘在娘家人簇拥下要强行入屋，……[详细] |
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化德口蘑 口蘑是天然食用菌。历史上内蒙古草原盛产的蘑菇大都经由张家口市加工销售，因此有口蘑之名。口蘑分白蘑、香蘑、青腿蘑、鸡爪蘑、黑蘑等品种。肉质细嫩醇厚，味道鲜美，有素中之荤的美称。蘑菇的营养价值很高，含蛋白质3．74％(白蘑含4．78)，糖类3．51％，脂肪0．43％，纤维0．84％……[详细] |
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