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吴川裹粽向以香滑可口、软硬适度著称，裹蒸粽做法，以精白糯米浸洗后凉干，再以生炸新鲜猪油稍炒后，加上叉烧瘦肉或五花炸扣肉，夹大红虾肉或蟹肉为馅。蒸炊火候适度。灰水精制法是：将稻草燃烧取灰与适量清水搅拌，静置片刻，倒出面上清液，即成“灰水”；把糯米浸泡适时，捞起滤干，再用粽叶将浸泡的糯米包裹缚……[详细] |
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仫佬（mù lǎo）族作为我国少数民族之一，有着非常悠久的传承历史。其中最为人所知的民间戏曲——彩调。彩调是流行于广西北部桂林、柳州、宜州、河池一带的汉语地方戏曲。彩调内容有农事问答、有青年谈情，也有……[详细] |
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雅亮老鼠猪 —— 茂榕轩 雅亮为三亚边远山区，当地特产小种猪体质细致紧凑，头小而长，耳小而直立，嘴尖，故又被形象称为老鼠猪。其肉质细嫩清甜，骨头软脆，大可连着皮肉嚼烂落肚，做法多为白切或干烧。……[详细] |
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瑞竹岩位于步文梧浦村的岐山之上。岐山一名马岐山。名山记云：“岐山与鹤鸣山联峙，二峰秀耸龙江之上，延十里余，中为万松岭”。岭上建有万松关，此岩景致之峻秀，正如明吏部尚书陆完与理学家蔡烈同游所题：“万松关外瑞竹岩，峰峰峙峙列层嵌，偶来石上凭南眺，一望江上挂远帆”。 瑞竹岩为五代僧人楚熙所辟，……[详细] |
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入赘婚又称“招赘婚”、“倒插门”、“招养老女婿”，指女婿到丈人家顶门立户。又称入舍，意即进入女家屋舍，成为女家的人。另一种叫“冲滚水”。民间传说某地有一屠夫死后，其妻招一光棍为夫，接替屠宰工作，但因新……[详细] |
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石表山位于广西东部的梧州市藤县境内，总面积约15.8平方公里，处在珠三角经济圈和北部湾经济圈的交汇点，距梧州市仅88公里，交通便利，旅游资源丰富，类型多样，包括原生态水域景观、沙滩景观、丹霞地貌景观、……[详细] |
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