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霜打馍在中国厨师之乡长垣县很有名气，是长垣县民间的传统菜点，被收入《中国名菜谱》。此菜制作方便，用料简单，长垣厨师几乎人人会做，但手艺个有千秋。做好此菜的关键在于熬糖，糖汁裹到馍上凝固后，用铲紧铲几下出锅其色更白。此菜可以说是大众喜欢的“下里巴人”，可是把他点缀在“阳春白雪”的宴席上，也很……[详细] |
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南郑协税社火高跷主要分布在汉中市南郑县城乡。南郑协税高跷社火历史悠久，在民间有“兴与唐、广于宋、盛于明清”之说。南郑协税高跷社火脱胎于古代先民祭祀活动中的神戏，从初期单一的宗教祭祀活动发展成为现代的大……[详细] |
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赤岸镇东朱乔岳的双峰山，系浙江轴心点周围的最高峰，松瀑山即为双峰山北面的一部分 沿着幽静的林间小道行至山腰，有一向左小径随凹凸不平的石阶而下，来到一个叫乔峡的地方，抬眼望去，但见鬼斧神工凿出的峭壁高耸入云，峡的两壁相隔不过盈尺，峡底被三巨石分成三段。一汪清泉穿峡而出，凌空百余米的瀑布冲岩……[详细] |
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嚼雪包子,是1935年城内嚼雪包子店新创的食品。以上等白面５公斤加酵面500克，饴糖250克，苏打3克，制成包皮，再放入精制馅心包好，置笼内蒸熟即成。馅心精选瘦猪肉５公斤剁细入锅，炒至散籽对加辅料胡椒粉和味精各15克，白酱油、玉兰片、醪糟、0甜酱各250克，金钩、生姜各65克。色白如雪，入……[详细] |
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云台山区，由于受现代文明冲击较少，仍然保持着很多古朴的民风民俗。人生礼仪云台山生育习俗添丁加口，为百姓家一大喜事，因而产前产后十分讲究。妇女怀孕期间，衣着要宽大，民间有“爷爷裤子，奶奶衫子”之谣。怀孕……[详细] |
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彭镇青扁豆为农产品地理标志产品。 彭镇青扁豆 据《彭镇镇志》记载，1992年，民间一种似“猫耳朵”的扁豆传入彭镇；1993年开始试种推广，此后规模不断扩大，产量攀升，因豆荚肥大、吃口软糯、营养丰富而深受市民欢迎，人们称之为“彭镇青扁豆”。1999年，泥城镇（原彭镇镇）荣获“中国青扁豆之……[详细] |
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