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烫面饺子 原料： 面粉５００克，白菜２００克，豆干１００克，芹菜５０克，姜米１０克，葱５０克，熟菜油５０克，蒜泥１０克，味精２克，胡椒面２克，精盐５克，白糖１０克，醋１０克，红油辣椒１０克，酱油５０克。 做法： １.自菜淘洗干净，切碎，放入少量的盐，拌匀后轻轻揉搓，将菜水挤干，豆干……[详细] |
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建莲为地理标志保护产品。 建宁莲子，简称“建莲”，产于福建北部山区的建宁、建阳、浦城、崇安等县。这些县在历史属 建宁府管辖，因此，所产莲子统称为“建莲”。 建宁的莲塘一般都选择土层厚、土质肥、水质好， 以及避内向阳的地块。池塘中有泉眼，池水冬暖夏凉，给莲子生长创造了极好的条件。尤其是建宁……[详细] |
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观山 西和县城东，一山由东南蜿蜒而来，峰回势转，巍然东峙。这里常年苍柏葱郁，景色清幽，风光秀美，这就是观山。观山之巅，地势开阔，在其最高处建有朝阳观。 观山之巅，地势开阔，在其最高处建有朝阳观。朝阳观始建年代久远，清道光年间重建，建有三清殿、凌霄阁，阁高数丈，规模轩昂。尊奉的神祗有真武……[详细] |
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烙粑 农历四月初一是沙县特有的烙粑节，沙县是小吃之乡，沙县人过节当然离不开吃的，烙粑节光听到名字也是和吃相关。据说，沙县烙粑还有不少典故：其一，烙粑是女娲用来补天用的；其二，是百姓对付恶鬼下蛊毒。不论它出自何故，反正是一道简单易做又美味的小吃。 每年四月初一，沙县城乡的家家户户都要做烙……[详细] |
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“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”唐代诗人杜牧的绝句似乎让所有的清明节都笼罩着濛濛雨雾。千丝万缕的乡愁，千丝万缕的思念和怀想，都在这一天飘飘洒洒，带着些许寒意打湿人们的心灵……然而，在小桥流水、深巷……[详细] |
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