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钦州青蟹为农产品地理标志产品。 市境沿海地区的名贵海产品，它味道鲜美，营养价值很高，是传统的出口水产品之一。青蟹学名叫锯缘青蟹，它的背甲呈青绿色，体扁椭圆形，胸板呈灰白色，两边共有五对附肢。成熟蟹一般每只半公斤左右，大的（公蟹）可达1～1.5公斤。青蟹与中药生地熬汤便是有名的“青蟹生地汤……[详细] |
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五道爷是我国古代民间信仰的一位神灵，在佛家、道家的典籍和民间还有“五道神”、“五道真君”、“五道圣君”、“五道大神”、“五道轮转王”、“五道老爷”、“五道大使”等称谓。五道爷是晋北民众对其的普遍称呼。……[详细] |
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解放前，科尔沁、郭尔罗斯一带蒙古族巴彦、牧主家庭，每年秋后要祭祀主管畜牧之神朱勒加什。主人要请来全屯没结婚的成年女子绣神像。用一块白布，约三尺见方，右上角绣一老翁，左上角绣九个小儿。右下角缉几个小札，……[详细] |
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主料：肉蟹2只（约1000克） 配料：碎米芽菜50克、熟肉丁50克、鲜汤50克、清油1000克、干辣椒25克、碎米盐花生仁、熟芝麻、香葱各少许、盐、味精、白糖、香油各适量。作法：肉蟹宰杀后清洗干净宰成块状，炒锅中放入油烧至八成熟，放入肉蟹炸香，捞起待用，锅中放入少量油加入干辣椒、熟肉丁炒……[详细] |
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屈原（约前340年～前278年），名平，字原，又名正则，字灵均。出生于楚国丹阳（今湖北秭归）。中国最早的浪漫主义诗人，是楚武王熊通之子屈瑕的后代，中国文学史上第一位留下姓名的伟大的爱国诗人。他被世人称……[详细] |
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牛肉切片，胡萝卜切小块，西红柿切片。大火，滚油爆炒牛肉，加点黑胡椒，牛肉到六分熟加黄酒，再加生抽酱油，盖上盖子，小火慢烧5分钟后，加入胡萝卜和西红柿，继续小火。10分钟后，即成。这道菜的关键在分寸感，胡椒、酒、酱油，都最平常，但是分量和火候把握的对，做出的牛肉就够美味。西红柿完全融化入汤，……[详细] |
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