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孙兆元字鼎文，浦城人。清康熙十一年(1672年)拔贡生，选授安徽铜陵知县。县民积欠赋税五千多金，前任官-、拘囚、敲击庶民。兆元到任，释放全部拘囚，出私钱分年代输，当地人在县署前建恤民亭纪念他。生员徐某，品行恶劣，诬告与他结怨的人以死罪，因怕兆元严明，深夜送三百金贿赂兆元，遭怒斥。经过审理，……[详细] |
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主料：糯米6千克，猪排骨2千克 辅料：板栗仁500克，食盐200克，猪油200克，草果粉25克，苏麻秆灰50克，粽粑叶1千克，稻草适量 制作过程：将糯米淘洗干净滤干水分，放入容器内，加入苏麻秆灰，用手搅拌，把米搓成黑灰色，排骨砍成8厘米长条，净锅上火放油，烧至油温五成，放入糯米、排骨、……[详细] |
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沙栏鸡原产三角镇沙栏圩而得名，又称“三角鸡”，因大量的沙栏鸡经石岐转口输往广州和港澳各地，故又称“石岐鸡”。该鸡种以其肉嫩滑、味道鲜美、体型适中，特别适合制作“白切鸡”而驰名省港澳。近年来，香港的畜牧工作者，利用沙栏鸡做母本，三黄胡须鸡做父本，适当吸入新汉夏鸡的血缘，育成命为"石岐杂"的新……[详细] |
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荞面合子 荞面合子 制作方法：将荞面粉放入盆内，取适量温水和均，搓或长条状，下成一两左右的剂子，擀成圆皮，放入馅，做成锄板状，放入锅内，文火煎制成金黄色即或食用。馅心可选用青椒鸡蛋饮，羊肉冬瓜馅。特点是外焦里嫩，素淡可口。……[详细] |
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秦新安故城遗址为省级重点文物保护单位。 秦新安故城遗址位于二十里铺村下石河一带。据文献记载，该城存在于秦、汉，始建时间可上溯至战国。北魏新安县城东移，改为新安驿，是中原通往大西北的交通要道，历为中原地区政治、经济、军事重镇之一。遗址内文化层随处可见。1998年，经市文物勘探队实地钻探，找……[详细] |
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