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饶子和，分子生物物理与结构生物学家。1950年9月6日生于江苏南京。1977年毕业于中国科技大学，1982年获中国科学院研究生院硕士学位，1989年获墨尔本大学博士学位。现任清华大学教授，中国科学院生物物理研究所所长，生物大分子国家重点实验室主任。 2003年当选为中国科学院院士。 在……[详细] |
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此菜系选用高山天然青饮料育成的肥壮的烫皮黑山羊，取其头蹄、肚杂、羊肉等，配上安宁河鲫鱼，采用宫廷配方及技术熬制成原汤，汤白如奶，味厚鲜香，无膻腥味，营养丰富，是大众喜爱的滋补佳肴。在会理有“羊肉要吃好，就到钓鱼岛”之说。……[详细] |
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板栗酒是平乐名特产之一。平乐盛产板栗，以栗果均匀整齐、皮薄易剥、色泽鲜艳、味道甘甜、糯性强等特点，国内外颇负盛名，是广西桂林的名贵土特产。板栗既可糖炒，又可生食或蒸煮食用，还可制作精美的糕点及加工成多样食品。而用板栗制成的板栗美酒，不仅口感独特，而且具有独特的养生功效。 板栗是用途广泛的……[详细] |
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石家庄一带的庙会历史悠久，最早产生于祭祀活动。据考证，早在汉代，封龙山就有祭山活动，这是封龙山庙会的渊源。随着宗教文化的发展，寺庙祠坛大兴。诸如关帝庙、药王庙、观音庙、奶奶庙、圣母庙、三官庙、真武庙、……[详细] |
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由“炒直肠”演变而来。原本叫红烧圈子，最早是上海老正兴菜馆做的，到了20世纪30年代时，有人考虑到圈子油脂足，就拿草头和豆苗做围边，所以就叫“草头圈子”、“豆苗圈子”。 草头圈子按照老法来做很有讲究，草头应该选最嫩的顶叶，通俗一点就是最上面的三片叶子，圈子更难处理，要去掉大肠的膻味，又不……[详细] |
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小魏庄遗址为郑州市文物保护单位。 小魏庄遗址地处郑州东南部郊区的沙丘岗地，东南临黄淮大平原。地势呈东高西低，稍微倾斜。遗址保存状况较好，现地表为农田及枣园。在地表发现有丰富的遗物，采集有陶片等遗物。陶质有泥质陶和夹砂陶；陶色有灰陶、红陶、褐陶等；纹饰有绳纹、素面等；可辨器形有陶盆、罐、豆……[详细] |
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