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秘制濑尿虾是珠海的一道名吃。该菜制作讲究，先把濑尿虾背上的硬壳剪掉，在中间开一刀，酿入酒店秘制的咸淡水虾胶，再上一层炸粉丝，待油烧开，放入已酿好的濑尿虾炸至金黄即可。上菜时配以一个用面类做好的网及一樽捕鱼翁雕塑，使该菜更具文化特色。……[详细] |
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李卓然 （1899-1989） 中共中央顾委委员,全国政协常委,中宣部副部长。 湖南省湘乡县(今湘乡市)人,1899年11月10日生于湘乡县潭市镇九区一个农民家庭。1917年入湘乡县立中学。参加了五四时期学生进步活动。1920年,同周恩来、赵世炎、王若飞等赴法勤工俭学,先后在法……[详细] |
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都说扬中三鲜甲天下，那刀鱼、鲥鱼也得尝尝吧？自3月5日扬中长江段刀鱼正式开捕以来，已有正宗长江刀鱼上市，不过仍有大量湖刀、海刀充斥市场，您得小心辨认。在扬中有一种说法叫“刀鱼的鼻子，河豚的嘴”，意思是……[详细] |
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缕缕清香溢满锅，精华凝聚卷金箔。 喜品珍奇植物肉，豆花绽放麦丘坡。 豆腐皮系当地的传统名产，尤以玉皇庙镇玉东村的豆腐皮为佳。其薄如纸张，筋似皮条，色美味香，价廉物美。用豆腐皮做的各种冷、热、荤、素菜，其味道之香，令人望而流涎。玉皇庙豆腐皮的味道之所以香甜可口，与它的制作……[详细] |
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天干无雨，田地干旱，人们抬着菩萨在旱区行走，称为"求雨"。求雨的方式分“文”求和“武”求两种。“文求”出动温和的菩萨如观音、佛祖、娘娘等。坐上大轿，前后排着仪仗，鼓乐相随。主求人领僧道、信士执香火，捧……[详细] |
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